理論家新春走基層 給懷柔農家樂開秘方

大年初五早晨，由人民大學休閑經濟研究中心主任王琪延教授，市旅游委處長喬建平和市講師團團長崔耀中等組成的理論專家組，驅車80余公里，來到懷柔雁棲鎮官地村00001號，這是北京市成立的第一個民俗戶單淑芝的家。

“我家雖然是第一個民俗戶，可經營20年了，卻遇到了難題，現在人們的要求提高了，我們該怎么提升呀！能不能提升到高端的休閑產業，可休閑產業到底是什么，我也沒搞明白？”剛把專家讓進屋里，單淑芝就著急地提了一大串的問題。

“這回你可問到我的專業上了。我研究休閑旅游30年了。”剛坐下的王琪延教授接過了話茬兒。

“休閑旅游在國外已有150年的歷史了，在國內也就發展了20多年。”王琪延告訴單淑芝，要把民俗旅游，尤其是休閑旅游辦好，制定服務標準，成立協同的組織最重要。這樣可以提高民俗戶的品質，還可以降低成本。

王教授還給單淑芝出了一個主意，“你一定要把農家樂與農業生產聯系到一起。城里人到農村不光是為了吃，還要勞動，通過勞動來體驗農村的田園生活，這才是休閑旅游的真諦。”

“王老師，你也給我指點指點吧！我們村地少果園多。我能不能把果園分租給城里人呀！”一邊旁聽的村支書連忙討教。

“當然可以，這其實就是剛才所說的把農家樂與農業生產活動聯系起來。這樣，城里人來了，有吃有住，還有的干，有收獲，這樣才能把城里人留在農村。農家樂、民俗游才能獲得更高的收益。”

“你們不是想提高服務的質量和品質嗎？市旅游委馬上要組織培訓了。”喬建平透露了一個信息，市旅游委要組織“百千萬”培訓計劃，也就是對100個鎮書記、1000個村書記和10000個民俗戶進行培訓，現在教材已編制完成，馬上在大興和密云試點，今年4月向全市推廣。

喬建平的話音剛落，就迎來了滿屋民俗戶的掌聲。

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