海南省政府在2017年4月,首次正式提出“共享農莊”的概念,并將“共享海南農莊”確定為2017年三農工作的重點。2017年6月,海南省召開了“以發展‘共享農莊’為抓手建設田園綜合體和美麗鄉村”培訓推進會,會上海南省省委副書記李軍指出:共享農莊,是解決農產品滯銷和價格波動、美麗鄉村建設缺少商業模式和持續運營能力、鄉村旅游產品單一和水平較低、貧困戶持續穩定脫貧致富、農耕文化傳承等問題的有效舉措。在“互聯網”、VR等現代技術支撐下,“共享農莊”模式將成為未來旅游產業發展的重要趨勢。
一、共享農莊概念梳理
共享農莊是以共享經濟為理論支撐,互聯網為技術支撐,中高收入家庭及“候鳥”群體需求為市場支撐,以私人定制服務為核心,聯合政府、企業、農戶等多元力量,培育的農旅融合發展新業態。
共享農莊不同于普通農莊的特點在于:
1、提升農業綜合效益
使農民轉變成為股民、收成轉變成為收入、農產品現貨轉變成為期貨、農村轉變成為農莊,實現農民增收、農業增效、農村增美、“莊主”增福。
2、引領潮流的新型生活方式
共享農莊作為一種生活、一個自由呼吸的場所,是介于城鄉生活之間的第三種生活方式,使城市消費群體可以暫時擺脫煩悶的日常,擁有真正屬于自己的田園生活。
二、共享農莊規劃要點
1、理念普及
向農戶等生產經營者普及共享理念,弱化農戶所有權觀念,強調使用權思想,提倡“產消者”的概念,即:每個人都是生產者和消費者的雙重角色,資源和產品都是共享的,不是任何人獨有的。讓農戶手中的生產資料、生活資料、生態環境等能夠通過共享農莊平臺轉化為產品,實現農戶與消費者產品“共享化”。通過產品培育逐漸培育農莊獨特的“共享”文化。在產品中注入共享理念通過產品培育,讓共享文化逐漸內化農莊的文化,成為其獨特的旅游吸引物。
2、資源整合
將產業資源、文化資源、特色建筑等個體資源進行有效整合,針對主要客群需求確定產品打造的方向,對其進行綜合開發。
3、頂層設計
頂層設計包括從資源開發到農莊運營的一體化過程,需要整合政府、村集體、農民、消費者各方利益與訴求,以期實現社會效益、經濟效益、文化效益的最大化,頂層設計決定旅游者進入農莊的直觀感受。
4、平臺打造
利用云端互聯網技術打造共享交易共享平臺,為全國乃至全球的需求者配對??梢圆扇÷撁说姆绞?,將全國共享農莊信息進行整合,建立共享農莊網站。向全國,乃至全球進行共享資源的宣傳推廣。
三、共享農莊案例分析
(一)承德國郡百家共享農莊
1、項目簡介
承德國郡百家共享農莊位于承德市大石廟村。占地800余畝。以親子活動,家庭團聚為產品設計理念。其客群與產品主要以親子客群與產品為核心。
2、項目盈利構成
拓展土地之外的產品價值
(1)土地租賃(1000元/年)
包括不少于二分農地的使用權、不超過三株的果樹栽種、山羊與柴雞放養。
(2)活動場所提供
包括百雞宴,百家宴會、歌會、舞會、聊天會、篝火晚會、打撲克、打麻將、斗地主等活動。
(二)小毛驢市民農園
1、項目簡介
小毛驢市民農園位于北京西郊自然風景區鳳凰嶺山腳下、京密引水渠旁,占地230畝。是北京市海淀區政府、中國人民大學共建的產學研基地。在經營模式上采取社區支持農業(CSA)的經營理念,倡導健康、自然的生活方式,并希望重建鄉村和城市社區和諧發展、相互信任的關系。
2、項目操作及盈利點
在“小毛驢”的CSA模式中,消費者可以與“小毛驢”訂購“配送份額”,每周收到一定量的新鮮農產品,可以配送到家、配送到取菜點,或是到農場來取;消費者也可以在“小毛驢”認養30m2的“勞動份額”菜地,自己耕種。除了間作、輪作、堆肥等有機種植方式外,“小毛驢”還引入發酵床養豬、自然養雞等養殖方式,而麥麩等生產余料則用來洗碗、堆肥等等,形成了“種植——堆肥——養殖”的生態循環系統。
3、運作模式
小毛驢市民農園所開展的農業服務主要體現在如下三大方面:
1. 普通份額:租種者的預付費用為2500元。如無需配送服務,自行取菜的則為2000元。與此相應,租種著將在每年6~10月獲得每周一次的新鮮時令蔬菜,總重量不少于400斤
2、勞動份額:年租金為1000元,租種者可以在農場租種30平方米的土地,每周為菜地澆一次水,并管理菜園,承擔種植及收獲的全部任務。并可收獲自己土地上的全部產品。
3、開放日活動:農場定期舉辦市民開放活動,純銅節日還會開展親子活動。市民可參觀農園,購買有機產品,進行農業實踐,參加傳統文化活動體驗等
(三)無錫田園東方
1、項目簡介
田園東方以“田園生活”為目標核心,倡導人與自然的和諧共融與可持續發展,是集現代農業、休閑旅游、田園社區等產業為一體的田園綜合體,實現“三生”(生產、生活、生態)、“三產”(農業、加工業、服務業)的有機結合與關聯共生。
用現代化的方式改造傳統農村,將時尚的旅游業態植入田園中,在大眾消費升級的時代,讓城市里的人真正的回歸田園。
2、產品體系
田園東方的產品體系主要包括農業、文旅、居住三個板塊。
板塊一:農業板塊
田園東方的農業板塊共規劃四園(水蜜桃生產示范園、果品設施栽培示范園、有機農場示范園、蔬果水產種養示范園)、三區(休閑農業觀光示范區、果品加工 物流園區、苗木育苗區)、一中心(綜合管理服務中心),將整合東方園林產業集團的集團優勢,導入當代農業產業鏈上的特色、優勢資源,在陽山鎮既有農業資源 上進行深化和優化的雙重提升,開拓陽山鎮農業發展的新方向,開辟陽山鎮“新農村”的新面貌。
板塊二:文旅版塊
文旅板塊引進拾房清境文化市集,由臺灣原創團隊擔綱,打造活化鄉村、感知田園城鄉生活第一品牌,將生活與休閑品味相互融合。為了讓江南農村田 園風光得到原汁原味的呈現,項目選址于曾經的拾房村舊址,并按照“修舊如舊”的方式,選取十座老房子修繕和保護,還保留了村莊內的古井、池塘、原生樹木, 最大程度地保持了村莊的自然形態。
拾房清境文化市集由自然體驗區、生活體驗區和文化展示區三個部分組成。
板塊三:居住版塊
田園東方居住板塊的產品以美國建筑大師杜安尼“新田園主義空間”理論為指導,將土地、農耕、有機、生態、健康、陽光、收獲與都市人的生活體驗交融在一起,打造現代都市人的夢里桃花源。
3、盈利模式
(1)地產項目盈利
地產項目的銷售是田園東方獲得利潤重要的一環,在銷售手段方面主要有預售和現售兩種。而預售不僅可以實現了與現售相同的取得高額利潤的作用,還可以保證項目開發過程有充足的資金。田園東方內地產項目的銷售帶來了大量資金又會反哺改其內的其他項目的發展和基礎設施的改善,解決了旅游項目短期難以實現盈利的通病。
(2)旅游項目盈利
在地產項目銷售的支持下,田園東方的旅游項目在經營方面就能更加自如,地產項目銷售還能實現對旅游項目的宣傳,為旅游項目提供客流保障。
(3)項目管理盈利
旅游地產項目本身具備樹立強大品牌的條件,可以推動項目所在區域的發展,同時帶動相關產業的發展。項目的成功運作會使得自身以及母公司的品牌成為一種無形的價值,帶來地產項目更多的銷售利潤、旅游項目更好的經營效益。
田園東方在項目建設在土地方面的投資較小,成本不高,但是土地作為一種特殊的資源,后期經營中會有升值的空間,田園東方項目的成功直接拉動了周邊地價的上漲,前期以低價所擁有的土地資源顯現出優勢,企業進行土地轉讓或者再次開發都會從其中獲得巨大的利好。
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