鄉村度假農莊開發模式

我國的鄉村旅游已經走過了兩個發展階段：農家樂、漁家樂階段和統一管理、統一規劃階段，進入了第三個發展階段，即鄉居和鄉村度假階段。鄉村度假是鄉村旅游發展的高級形式，是游客依托鄉村資源開展的療養身心的深度旅游活動。鄉村度假農莊提供的是一種以住宿為基礎，以田園生活為依托的田園度假生活方式，是鄉村旅游發展的必然趨勢。本文從鄉村度假農莊開發運營技術路線、開發結構、農莊設施、休閑游樂等方面對鄉村度假的開發模式進行探索。

一、鄉村主義與莊園解讀

1、鄉村主義解讀

鄉村主義包括：奢華鄉村主義和新鄉村主義。

•奢華鄉村主義——成功人士返樸歸真的鄉村生活

是一種與自然親密相處的鄉村生活理想。提倡“5S”+“文化”，“5S”即溪流（Stream）、森林(Silva)、陽光（Sun）、景觀（Scenery）、運動（Sport）。

•新鄉村主義：樂活生活——新鄉村主義：樂活生活

樂活由LOHAS音譯而來，LOHAS強調“健康、可持續的生活方式”，“健康、快樂，環保、可持續”是樂活的核心理念。

2、莊園解讀

莊園是鄉村度假的奢華享受，指鄉村的田園房舍，通常莊園中有一幢大屋或城堡，由田地、農舍、牧場和林地所包圍。古時，根據莊園主的地位，莊園有不同的名稱：皇室的為皇莊，稱苑、宮莊、王莊；貴族、官吏、地主的為私莊，稱墅、別墅、別業、別莊；現在，當休閑度假作為一種健康的生活方式被成功人士重新找回之后，鄉村莊園成了鄉村度假的至高追求。

二、鄉村度假農莊開發運營技術路線

鄉村度假農莊項目涵蓋一、二、三產業的諸多領域整合和專業集成，涉及到從前期策劃、規劃、設計，到中期籌備、建設、開發，再到后期運營、管理、營銷的全過程統籌體系。其開發運營技術路線主要包括以下五個方面：

1、全案策劃

解決“做什么”（產品設計）、“怎么做”（模式梳理）和“為什么”（基礎分析和評價判斷）等三大核心問題。

2、整體規劃

通過“一張總平圖”、“一組經濟指標”和“一套文字說明”，對項目空間功能布局、平面位置關系、主要經濟數據等主要內容進行說明。

3、鄉村景觀設計

以農業為主的生產景觀和粗放的大地景觀以及鄉村特有的田園文化景觀和田園生活景觀構成的復合景觀。

4、生態空間設計

充分利用優美的鄉村田園自然景觀，倡導室內與戶外的協調統一，把在項目策劃中形成的核心設計理念，通過“生態空間設計”的方法得以實現。

5、開發運營模式

考慮內外環境因素，設定經營目標，投入生產因素，搭配行銷、人力、財務、資訊等企業功能，實現農莊永續成長

三、鄉村度假農莊開發結構

與城郊度假農莊不同，鄉村度假式農莊具有遠距離，跨區域的結構特征。它以住宿為基礎，以田園生活為依托，形成田園度假生活方式。鄉村度假農莊開發主要包括三個體系：

1、支撐體系

支撐體系主要是基礎設施與公共服務設施：綜合服務中心、文化展示中心、農品展銷中心、生態停車場、景觀帶、景觀道路等。

2、休閑度假體系

休閑度假體系主要包括景觀吸引、休閑聚集和鄉村度假這三項方面。

景觀吸引：包括農業景觀、設施園藝、大地藝術景觀。

休閑聚集：包括農事體驗、兒童鄉間游樂、健康養生、運動休閑、民俗演藝、自然課堂、民俗手作、創意集市、特色活動等。

鄉村度假：包括特色民宿、露營/木屋基地、鄉村度假酒店等

3、綠色農業體系

綠色農業體系包括生態農業、設施農業、技術交流、農業科普等。

四、支撐體系打造要點

（一）農莊旅游設施建設的“四化”

•功能提供多元化

旅游基礎設施在提供本在功能基礎上，應充分挖掘其景觀等方面的復合功能，以提升農莊度假公共服務品質。

•設施設計創意化

旅游基礎設施是旅游場景的一部分，其設計應在保證功能基礎上注重鄉村創意元素的植入。

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