綠維農旅綜合項目垂直服務體系
近年來,農業受到國家持續的、高度的關注,旅游逐漸成為全民喜愛休閑方式,“農業+旅游”即農旅綜合發展項目在國內呈現出遍地開花的大好形勢,與此同時項目難落地、運營管理難、團隊培養難等諸多問題卻不斷出現。
綠維鄉村分院針對這一情況調整了單一的規劃設計服務內容,整合了20年專注運營農旅項目的團隊、15年專注農旅品牌設計的團隊、10年專注農產品銷售的團隊,打造了北京綠維農業投資管理有限公司,對農旅綜合項目進行規劃籌建運營垂直服務,本文通過服務、模型、戰略、產品、游憩五個方面對垂直服務體系進行框架性介紹,接下來會對各個板塊進行細節分享。
一、服務
二、模型
投錢即資金規劃:首先,打樣板、做龍頭;其次,做聯盟、擴規模、增體量;第三,各項政策引導性資金導入 ;第四,各類社會、民間資本跟進;第五,針對傳統、團體、電商等各類銷售渠道,加強進駐議價話語權,節省流動資金占用 。
省錢即建設規劃:橫向做到邏輯清晰、財務穩健、空間合理、開發平衡;縱深做到由作品到產品,由產品到商品,由商品到招商,由招商到樣板的垂直建設。根據盈利方案來搭建運營架構,根據運營架構來實施建設,根據建設需要來做規劃設計的倒推規劃法。
賺錢即運營規劃:包括一個項目實質;兩個核心方向;三項技術銜接;四個角度協調;五件大事統籌;六個發展層級;七彩環境營造;八大熱點關注;九養產品譜系;十大服務模塊 。
三、戰略
基礎戰略:以生態與保護環境為依托 ;以農業為基礎;以健康生活、觀光休閑為引擎;以養生度假為支撐;以文化升華體驗為核心;以特定目標消費群體為市場;以農旅綜合發展模式為創新;以帶動職工及周邊農戶致富為擔當;以促進本地區經濟發展和拉動本地區綜合發展為己任。
產業戰略:通過大生態產業、大農業產業、大運動產業、大養生產業、大旅游產業實現“大健康”產業的發展,實現生態效益、經濟效益和社會效益。
產品戰略:由客源類型決定業態類型,由業態類型決定產品供給。
主題包裝:將當地文化、特色農產品、企業文化、地形地貌相互結合,形成項目合適的主題。
四、產品
現代農莊、農莊經濟和農莊旅游是三個重要層級。依托農業,做好農旅相關產業,載體是農莊!在農莊里產品分為四種類型:服務產品(不盈利)、持平產品(收支平衡)、賺錢產品(持久盈利)、快錢產品(快速盈利),四類產品的配比決定著農莊的收益性。
農莊的理想模式
五、游憩
通過產品深入設計和有效組織,為游客提供不同的游憩方式,為項目運營提供不同的客戶群體,包括:差異化時光游憩(一日游) ;差異化需求游憩(平日游、周末游、小長假游);差異化風景游憩(四季游) ;差異化客戶游憩(男人、女人、孩子、老人);差異化環境游憩(山林、濱水、平原等)。
六、考察推介
北京蟹島農莊:成功運營了20余年,由一個餐廳逐步發展成為占地3300畝,集生態農業、旅游觀光、康體娛樂、休閑購物、養生度假為一體的農旅綜合體,是北方農旅綜合項目的代表。
順德長鹿農莊:國家5A級景區,2001年興建,占地40萬平方米,是一個以嶺南歷史文化、順德水鄉風情、農家生活情趣為特色,集吃、住、玩、賞、娛、購于一體的綜合性景區,年游客量超過300萬人次,是農業+旅游的南方代表性項目。
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