如何打造度假酒店

       研究市場環(huán)境，明確市場定位

如何打造成功的度假酒店？研究目標市場、明確市場定位是第一步，這是打造度假酒店的基礎(chǔ)，市場定位決定了酒店的產(chǎn)品設(shè)計。必須通過對市場消費趨勢的研究把握度假酒店目標市場的需求特點，結(jié)合區(qū)域市場競合環(huán)境的調(diào)研分析，明確度假酒店的核心市場定位。

例如，在大連“音樂港灣”度假酒店的項目中，我們通過對市場的綜合研判，明確了項目區(qū)的市場定位是以本地周末家庭休閑市場為基礎(chǔ)市場；以外地游客休閑度假市場為核心市場，市場區(qū)域主要包括東北地區(qū)發(fā)達城市及環(huán)渤海經(jīng)濟圈的主要城市；以婚禮婚慶為特色專項市場。在此基礎(chǔ)上，我們通過“市場――產(chǎn)品的對接關(guān)系分析”明確了項目區(qū)未來發(fā)展主要建設(shè)的產(chǎn)品內(nèi)容。

本地家庭周末休閑市場，對應(yīng)的產(chǎn)品設(shè)計主要海濱浴場、海水游泳館、高爾夫、網(wǎng)球、保齡球、海鮮風(fēng)味餐廳等基礎(chǔ)產(chǎn)品服務(wù)；在基礎(chǔ)產(chǎn)品服務(wù)的基礎(chǔ)上，增添了健康體檢中心、特色護理、會議室和教室、SPA養(yǎng)生館等內(nèi)容；外地游客市場，其產(chǎn)品設(shè)計在基礎(chǔ)產(chǎn)品服務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了海景客房、濱海別墅以及SPA養(yǎng)生館和特色護理等內(nèi)容；針對婚慶市場則主要設(shè)計了婚禮婚慶花園、婚宴廳、草坪婚禮、游艇婚禮等服務(wù)。

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