行走在浪漫的葡萄酒王國里――法國葡萄產區考察專題簡介
2011-03-16
綠維創景
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考察心得體會
綜上所述，本次考察除了在葡萄種植、酒莊建設、釀造工藝等技術層面獲得了很大的收獲之外，還使我們對國內葡萄產業的發展有了很多新的啟發或認識：一是鑒于法國紅酒的歷史底蘊和品牌底蘊，充分學習這里的發展經驗是做好紅酒釀造和酒莊開發的必修課；二是法國酒商和行業管理部門越來越看重中國市場，紛紛在中國設立紅酒銷售和品牌推廣平臺，這說明中國紅酒市場潛力得到國際公認；三是隨著人們生活水平的快速提升和紅酒文化國際交流的催化，以紅酒消費、酒莊旅游和酒莊建設為基本內涵的熱潮正在我國形成；四是結合我國現階段的實際情況來看，酒莊地產將作為一種獨具魅力的業態得到快速發展；五是基于我國紅酒產業的現狀，要達到行業管理規范化、技術流程專業化、紅酒品牌國際化、酒莊建設科學化、運作模式成熟化“五化“兼具的發展程度，還需要一個探索的過程，需要國家有關管理部門及一些理論結合實際的機構來引領這一行業走向規范和成熟。我院近來的如國內外考察、專題研究、案例實踐以及成立專業的研究和規劃設計中心等舉措，旨在為這一光榮而神圣的任務盡一份力。
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