舌尖上的博物館:如何形象的設(shè)計“味道”?

    2019-12-16 綠維文旅 標簽:

    導 讀

     

    對于食品企業(yè)的工業(yè)旅游開發(fā),其最核心的內(nèi)容是如何將味道通過形象來詮釋。在今麥郎印象館中,綠維·光影俠突破味覺,通過擬人化手法,根據(jù)今麥郎每款明星面品自身特點,定制設(shè)計出符合產(chǎn)品個性的年輕人喜歡的味道。今麥郎工業(yè)旅游景區(qū)創(chuàng)建為隆堯縣發(fā)展全域旅游、打造“城市旅游名片”,注入了工業(yè)旅游的基因。
     
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    一、 項目背景

     

     
    今麥郎面品有限公司前身是河北華龍面業(yè)集團,創(chuàng)建于1994年3月。本部位于河北省邢臺市。以方便食品為主業(yè),是集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的現(xiàn)代化大型綜合食品企業(yè)集團。
     
    2014年,今麥郎面品找到綠維·光影俠,為其打造工業(yè)旅游,共同探索出適宜今麥郎面品的工業(yè)旅游開發(fā)思路。
     

     

    二、 企業(yè)需求

     

    1、重拾擱置項目,定義創(chuàng)建方向

     

     

    2013、2014年,中國工廠掀起了“工業(yè)旅游熱潮”,大部分工廠都在創(chuàng)建工業(yè)旅游景區(qū),發(fā)展工業(yè)旅游。今麥郎也搭上了工業(yè)旅游的順風車,在聯(lián)系綠維·光影俠之前,其對廠區(qū)工業(yè)旅游室外打造已初見成效:景觀小品、園林綠植交相呼應形成了公園式工廠;但令今麥郎面品不解的是:工業(yè)旅游應如何定位,室內(nèi)與室外應如何結(jié)合、從而創(chuàng)建一個工業(yè)旅游景區(qū)。
     
    在項目擱置了近半年后,今麥郎意識到這些問題需要專業(yè)的團隊為其量身打造,指引方向才能順利解決,于是找到了綠維·光影俠。
     

     

    2、突顯今麥郎文化,打造專屬“博物館”

     

     

    同類競爭對手紛紛創(chuàng)建企業(yè)展廳,講述著自己的創(chuàng)業(yè)奮斗史,宣揚著傳統(tǒng)面食文化,意圖通過“講傳統(tǒng)、說歷史”能夠打開銷量。這一邊,今麥郎面品思考的是如何通過工業(yè)旅游景區(qū)的創(chuàng)建提高企業(yè)辨識度、使其在同類競爭對手中脫穎而出,展現(xiàn)出自身獨特文化、突顯出自己的“個性”,打造屬于今麥郎自己的“博物館”。這是綠維·光影俠需要為今麥郎創(chuàng)建工業(yè)旅游景區(qū)考慮的第二大問題。
     

     

    3、利用異形空間,設(shè)計科學游線

     

     

    項目地位于綜合樓三層中央的公共區(qū)域,今麥郎面品打算在這個四面是門、北側(cè)有一狹長生產(chǎn)觀覽通道的近乎“凸”字型空間內(nèi)設(shè)置游客觀覽區(qū)域,希望我們能就場地原有條件,揚長避短地打造展示空間。
     
    從專業(yè)角度講,如何高效利用這個異形空間,充分考慮企業(yè)文化、產(chǎn)品與生產(chǎn)流程展示,設(shè)計出科學游線,進而使游客獲得舒適的觀覽體驗是綠維·光影俠需要解決的一大問題。
     
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    現(xiàn)場踏勘照片
     

     

    三、 項目破題

     

    1、表里如一,聚焦年輕品牌形象

     

     

    發(fā)展工業(yè)旅游,不僅是簡單的廠區(qū)風貌的提升,更為重要的是解讀企業(yè)文化、熟悉產(chǎn)品特點、分析受眾人群,并根據(jù)廠區(qū)自身條件進行總體的定位規(guī)劃。經(jīng)對今麥郎面品消費者群體及潛在旅游客群分析,結(jié)合今麥郎產(chǎn)品的特點,參考其品牌代言人形象。綠維·光影俠認為,今麥郎面品工業(yè)旅游日后的主要接待客群除政府人員、上下游客戶外,占比最大為年輕游客;最終,綠維·光影俠將其工業(yè)旅游的打造方向與企業(yè)自身定位一致,聚焦“年輕、時尚”。
     
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    展廳入口設(shè)計效果圖
     
    以簡潔對話框的形式,演繹“年輕人喜歡的味道”這一展示主題。通過精彩的主題演繹來展示企業(yè)及其產(chǎn)品的特點。最后創(chuàng)意點亮味道之旅,引導參觀者步入。
     
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    今麥郎印象館 入口吊頂照片
     
    整體風格簡潔、色調(diào)清爽、形式新穎,符合年輕人主流審美需求。 
     

     

    2、獨樹一幟,打造首家品牌印象館

     

     

    工業(yè)旅游的室內(nèi)打造,通常分為兩部分:企業(yè)展館與生產(chǎn)線觀覽。同類企業(yè)的“博物館”眾多,想避免千篇一律,就要獨樹一幟。于是,綠維·光影俠首次提出品牌印象館概念,并劃分為四個區(qū)域:企業(yè)介紹區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、工藝流程展示區(qū)、品鑒互動區(qū)。并將今麥郎比喻為各領(lǐng)域大“家”,把各區(qū)域分別命名為印象·面專家、產(chǎn)品·創(chuàng)造家、探秘·品智家、匯聚·生活家。不僅考慮到了企業(yè)文化的傳播,而且進行了產(chǎn)品宣傳及工藝流程科普,同時針對食品企業(yè)的特質(zhì)設(shè)計了品鑒互動專區(qū)。使游客在印象館中游覽一圈,便可以多維度地了解、認識今麥郎。
     
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    項目方案中的布展大綱
     

     

    3、合理布局,移步易景有限空間做大文章

     

     

    面對這一辦公區(qū)中央的異形空間,綠維·光影俠從三方面突破,對其進行高效利用。一是將我們策劃的四個區(qū)域合理布局設(shè)計落位到空間中;二是在整館風格統(tǒng)一的基礎(chǔ)之上,打造形象迥異的多個小空間,真正實現(xiàn)“移步易景”,增加館內(nèi)藝術(shù)氛圍;三是利用面條的各種變形造型貫穿全館的墻、頂、地,使其實現(xiàn)軟性導流作用,打造出順暢、科學的觀覽游線,充分利用了館內(nèi)的每個立方。
     
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    (左)館內(nèi)平面布局設(shè)計圖/(右)參觀游線設(shè)計圖
     
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    (左)現(xiàn)場踏勘照片 /(右)工藝流程展示區(qū)設(shè)計效果圖
     
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    (左)現(xiàn)場踏勘照片/(右)品鑒互動區(qū) 設(shè)計效果圖 
     

     

    4、突破味覺,以擬人化手法詮釋舌尖上的今麥郎

     

     

    對于食品企業(yè)的工業(yè)旅游開發(fā),其最核心的內(nèi)容是如何將味道通過形象來詮釋。在今麥郎印象館中,我們采取的方法是以擬人化手法,根據(jù)今麥郎每款明星面品自身特點,定制設(shè)計出符合產(chǎn)品個性、能代表產(chǎn)品的形象進行詮釋(如上品鹵蛋牛肉面區(qū)域的設(shè)計,詳見下圖及設(shè)計說明)。
     
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    上品鹵蛋牛肉面區(qū)域設(shè)計效果圖
     
    高大上女神派:T臺、燈光、紅毯、高跟鞋、時尚配飾元素。
     
    最吸引你眼球的可能不是這些女神元素,當巨大面碗里各種營養(yǎng)搭配食材,輪番在你眼前轉(zhuǎn)過,這次口水真的不是為你而流……
     
     

     

    四、  項目亮點

     

    1、無處不在的面品元素

     

     
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    面碗涂鴉區(qū) 設(shè)計效果圖
     
    當對面的熱愛,對味道的執(zhí)著,對個性的追求,凝聚到五彩的畫筆上的時候,游客主宰者面碗的色彩與味道,打造屬于自己的個性包裝,定制年輕人喜歡的味道。
     
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    面品點贊墻 設(shè)計效果圖
     
    方便面桶型的展示架,面條的造型墻。品鑒完成,回味無窮。游客掃描二維碼,為喜歡的產(chǎn)品點贊,贏取獎品。 
     

     

    2、彰顯個性的年輕語言

     

     
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    松茸金湯面區(qū)域設(shè)計效果圖
     

     

    相對于香鍋的激情與火辣,松茸金湯面更像是小清新女生。

     

    輕踏木橋,遠眺田園,留下一張張小清新的生活記錄,當然還有那喜歡的松茸金湯面,喜歡的生活,喜歡的味道……誰說工業(yè)旅游無處打卡呢?

     

     
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    一面之緣搭訕區(qū) 設(shè)計效果圖
     

     

    當游客滿心歡喜的完成自己喜歡的面碗作品時,抬頭發(fā)現(xiàn)了她,你能定制你自己的味道,但是你了解她的味道么?

     

    根據(jù)你的心跳選擇一款面吧,也許它能幫助你。(根據(jù)“心動指數(shù)”選擇出對方最喜歡口味的面)

     

     

     

    3、新品發(fā)布的專屬平臺

     

     

    食品企業(yè)時常推出新口味,在工業(yè)旅游開發(fā)時需要考慮為新品發(fā)布設(shè)置專屬平臺。在今麥郎印象館中,綠維·光影俠設(shè)置了多處新品展示平臺,其藝術(shù)造型方案均選用成本較低的環(huán)保材料,并采用易拆裝的拼裝方式,為其日后更新帶去便利條件。
     
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    系列產(chǎn)品展示墻 設(shè)計效果圖
     

     

    五、  項目效果

     

     

    今麥郎工業(yè)旅游景區(qū)的創(chuàng)建為隆堯縣發(fā)展全域旅游、打造“城市旅游名片”,注入了工業(yè)旅游的基因。在已落成的今麥郎印象館內(nèi)有場景還原、雕塑油畫、沙盤模型、全息影像、電子互動等,全方位展現(xiàn)今麥郎集團的品牌形象。
     
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    今麥郎印象館照片   場景還原、雕塑油畫
     
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    今麥郎印象館照片 生產(chǎn)流程觀覽及工藝流程展示
     
     

     

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