民宿系列二：以硬件建設呈現民宿靈魂

 開發建設一家民宿既包括前期的硬件建設，也包括后期的運營推廣。民宿的硬件建設是開辦民宿主要的內容，也是民宿主情懷的重要載體。硬件建設包含建筑、室內、軟裝、庭院、配套設施等一切物質空間的元素，其中，建筑和環境的空間設計是重中之重。

01策劃規劃定位

策劃規劃定位是投入建設的前提，它將為民宿的建設提供方向和道路，定位必是民宿成功的前提條件。只有明確了服務人群，以及客群的需求，才能創造準確的產品，提供完善的服務。定位主要包含市場定位、產品定位、形象定位三方面：

一是市場定位，民宿在策劃之初就要在地理上確定所要面對銷售的區域，確定預想的客戶群，確定客戶群的行為及心理特征，消費能力及定價。二是產品定位，在明確客戶群體及需求之后，民宿的策劃要確定空間產品設計的文化精神內涵，并提供對應的偏好設計素材，以指導硬件的建設，形成合適的物質空間產品定位，并具體到空間的設計風格，需要配套的服務設施等。第三是形象定位，形象定位是所設計的產品在民宿市場中的位置、在公眾中的位置、在同行中的位置和社會中的位置，民宿各維度形象的總和應對預想的市場人群構成大的吸引力，并通過產品設計，滿足或是創造消費。在形象定位及品牌維護中，將文化內涵貫穿建設和經營的整個過程是支撐民宿可持續發展的重要因素。隨著民宿的發展，民宿市場將出現很多細分定位，在規劃設計時，應注意細分定位提出的新要求。

選址決定了民宿的生態環境、旅游圈層及潛在市場人群，在對民宿進行規劃策劃時，應在此基礎上，對民宿注入更多的文化屬性。策劃規劃的定位，特色文化的準確呈現，確立了項目的核心競爭力，這將發展成為未來民宿的品牌特色。民宿將在定位的基礎上衍生出品牌精神、文化內涵。

02硬件建設流程

經過前期調研策劃定位，民宿建設有了大致的方向，其硬件建設的主要流程，依次包括規劃設計，工程概算，建筑施工，室內硬裝，庭院施工，軟裝配飾。有很多民宿的建設是在老房子基礎上的改造，這類民宿直接針對老房子進行室內外裝飾改造即可，可以免去建筑施工的環節，當然，如果必要，會對老房子做局部的加建或改建。

硬件建設是民宿靈魂的載體，建筑和環境的空間設計是重中之重。民宿的個性、差異化首先體現在空間設計上。民宿的空間設計就是要把定位的精神文化內涵空間化、物質化。在設計當中有以下要點：民宿設計追求的不是規模和奢華，重要的是精致而有特色，用獨特的設計風格與理念來滿足市場人群;用一磚一瓦，一草一木的細節來精心構建民宿的個性與文化精神;并引入新的生活文化理念，激發民宿迸發出自己的個性活力。

其次，在地文化的展示尤為重要。民宿以在地文化生活激發游客的好奇，構成核心吸引力。民宿可以成為一個地區文化展示的窗口，它可以表現當地特色風情，能夠讓游客體驗與自己所在地文化不同的新奇感。因此，民宿的設計規劃須充分挖掘和突出當地文化元素，在保留并凸顯在地元素的過程中創新。

再次，遵循質樸自然的設計原則。民宿度假追求的是一種慢生活的態度，是一種回歸自然、輕松和諧的意境。規劃設計要尊重地域自然生態，營造人與自然、材料與環境的和諧。無論是建筑環境空間還是配套業態，都應該以環保生態為出發點。

民宿需要合理的配套業態補充。游客入住民宿，往往不滿足于單一的住宿功能，民宿同時提供餐飲、SPA、有機農場、兒童游樂等業態會給游客體驗帶來很大的提升。民宿的配套功能有些可以借助周邊的自然條件因地制宜布局，同時應充分考慮區域的聯動效應，與周邊業態形成互動。民宿在考慮增加配套業態設施建設時，還要結合總體的投入成本，平衡投資收益。

另外，在老建筑的改造設計當中，特別需要注意的是建筑結構的穩固性，在設計之初要對老房子進行評估，以明確是否要采取局部或整體加固措施。老房子的防雨防水措施一般相對較差，設計中要考慮必要的增強措施。在北方，由于冬天天氣寒冷，室內的保溫措施顯得尤為重要。在設計過程中，民宿主和設計師需要深入溝通，以保證房間的呈現效果。當然，許多民宿主本身就是設計師，可以恣意想象，充分發揮設計師的優勢。

民宿建設的工程預算、成本控制也非常重要。在成本投入當中，確保品質的條件下，應盡量減少硬裝的花費，避免硬裝過分的包裝，建設完成后，可通過適當的軟裝提高民宿的品質。特別是在相對偏僻的區域，整體的物料運輸和建造成本較高的情況下，避免過度硬裝，適當軟裝顯得尤為重要。

民宿建筑與庭院空間單體規模小、細節多，建造過程需要設計師、民宿主、施工隊三方密切協作。特別是老建筑的改造，在施工過程中，經常出現結構不可動，施工工藝難以實現等不可預見的問題，這就需要三方協商，更改設計方案了。

民宿的軟裝可以說是空間的畫龍點睛之筆。民宿的配飾涵蓋范圍較廣，包括家具、家電、廚衛用品、植物、裝飾物等。恰當的配飾選用能夠充分展示民宿的文化內涵，而民宿要傳達的生活態度也是在建筑空間和室內外各類事物當中體現。

03持續發展

民宿的發展分為就地擴展和連鎖經營。無論哪種發展形式，適度規?；寄芙档驼w的經營和管理成本，促進民宿持續良好的發展。但規?；瑫r也會帶來一些其他問題。在用地條件允許的條件下，民宿就地擴展相對容易實現。隨著民宿客房量的增加，相關業態配套和環境景觀配套也隨之增加，民宿體量及整體空間的增加，往往造成環境品質的相對降低、“大而難精”的問題隨之出現，同時，過大的規模也增加了特色運營服務的難度。因此，民宿的就地擴展型發展應適度控制規模。

在良好經營的條件下，民宿連鎖會帶來更大的品牌價值和收益。但民宿的魅力是個性化與人文特征，在民宿的復制過程中，如何防止其成為流水線產品，如何保障其個性特征是很大的課題。放眼民宿市場，在政策和資本的推動下，部分民宿必然走向品牌連鎖的道路。走向連鎖的民宿會逐漸脫離原本民宿的概念，轉型精品酒店或度假村，著重品牌價值的輸出。

(本專題由綠維文旅度假分院研究)

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