英報：“禁酒令”推動中國酒商“放低身段”

外媒稱，中國政府禁用公款購買高檔白酒，導致高檔白酒開始降低身價，流向超市貨架和餐館。從白酒到波爾多葡萄酒，各種高價酒眼下已成為官員的禁區。因此，在這個飲酒文化源遠流長的國度，從葡萄酒到白酒的各種酒品供應商正努力培育新型的飲酒者和分銷渠道。

通常而言，中國一直是超高端干邑白蘭地的市場，但法國的保樂力加也已開始在中國推廣一些較為平價的品牌。該公司是馬爹利品牌的所有者。保樂力加表示，截至2013年9月底的3個月里，該公司全球銷售業績同比下滑9%，這在一定程度上是中國政府的倡行節儉運動導致的。盡管該公司仍對超高端市場的潛力仍抱有信心，但該公司非常希望抓住一種新型的消費者。

報道稱，葡萄酒經銷商表示，中國政府反對鋪張浪費之舉也對他們造成了沖擊。

中國著名葡萄酒進口商圣皮爾首席執行官華金聲稱，以前，“市場就像是一個沙漏，低端數量很大，高端價值很大，而中端市場比較細小。”如今，大部分政府消費已經消失，“位于沙漏兩極的人都在嘗試改變”。“企業家和葡萄酒鑒賞家開始意識到，他們不需要花5000元人民幣去買一瓶上好的葡萄酒……以前幾乎完全被法國波爾多葡萄酒占據的那部分需求，如今開始向加州、澳大利亞、意大利和法國勃艮第出產的高端葡萄酒擴散”。

位于上海的中國市場研究集團的雷小山說：“高端消費者和低端消費者都在向中端市場移動，如今人們很大程度上比的是誰更懂酒，而非誰更有錢。”

報道稱，此外，正在發生變化的不僅是中國消費者喝什么，還有他們怎么喝。雷小山說：“如今他們會與朋友一起在自己家里喝（葡萄酒），而不是去餐廳，點最貴的酒來炫耀。現在他們喝酒是出于喜歡。”

位于上海的咨詢公司科爾尼的唐仕德表示，滿足一個更老道且更多樣化的市場并非易事。“為饋贈時顯得有面子、為在宴請時助興，這樣的需求相對容易滿足。但要讓人們愿意在家里喝威士忌，那意味著一種大得多的行為方式轉變”。

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