以體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為視角看特色酒店設(shè)計(jì)

       體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)

縱觀人類社會(huì)的發(fā)展，先后經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)4個(gè)發(fā)展階段。當(dāng)前，全球化的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)熱潮方興未艾。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)熱潮的推動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的精神意義更為關(guān)注，人類的消費(fèi)行為和消費(fèi)心理正在進(jìn)入一種全新的高級(jí)形態(tài)。

基于經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型，酒店作為旅游產(chǎn)業(yè)中最基礎(chǔ)的要素，亦推陳出新，傳統(tǒng)單一標(biāo)準(zhǔn)化酒店模式已經(jīng)滿足不了愈發(fā)挑剔的消費(fèi)人群，世界各地特色酒店已經(jīng)逐步深入人心。

一、 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)（The Experience Economy）

特色酒店是依托當(dāng)前新型經(jīng)濟(jì)形態(tài)――體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)而提出的，因此研究體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是研究特色酒店設(shè)計(jì)的根本需要。

1產(chǎn)品個(gè)性化

 何為體驗(yàn)？它如何與服務(wù)區(qū)分？服務(wù)是由市場(chǎng)需求決定的一般性大批量生產(chǎn)，體驗(yàn)從本質(zhì)而言是個(gè)性化的，帶有定制的意味。

2產(chǎn)品劇本化

體驗(yàn)是偶然的，一段美麗風(fēng)景，一個(gè)怪誕的事件，一場(chǎng)滑稽的表演，一次懷舊的旅程都是一次體驗(yàn)。而在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，一切偶然的體驗(yàn)都可以經(jīng)過(guò)策劃，設(shè)計(jì)，精心的服務(wù)變成一個(gè)劇本來(lái)上演，經(jīng)過(guò)這樣的“編導(dǎo)”，體驗(yàn)變成了一個(gè)可以買賣的商品。

謝佐夫在《體驗(yàn)設(shè)計(jì)》中把“體驗(yàn)”定義為：“它是將顧客的參與融入設(shè)計(jì)中，把服務(wù)作為‘舞臺(tái)’，產(chǎn)品作為‘道具’，環(huán)境作為‘布景’，使顧客在商業(yè)活動(dòng)過(guò)程中感受到美好的體驗(yàn)過(guò)程。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是通過(guò)滿足人們的各種體驗(yàn)的一種全新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

二、  特色酒店主題的定位途徑―― 一個(gè)核心，二種細(xì)分

1體驗(yàn)為核心

一個(gè)產(chǎn)品、一項(xiàng)服務(wù)如果被賦予了個(gè)性化設(shè)計(jì)與策劃，使之變得更難以忘記，消費(fèi)者愿意為此而買單，那么一項(xiàng)體驗(yàn)的交易就完成了。因此消費(fèi)主體的體驗(yàn)是特色酒店設(shè)計(jì)的核心。

體驗(yàn)創(chuàng)造的價(jià)值來(lái)自個(gè)人內(nèi)在的反應(yīng)，因個(gè)體差異而不同。在特色酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，亦是如此。

往往一個(gè)特色酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)的成功與否，對(duì)于潛在的顧客而言，褒貶不一，這是由于感受主體的個(gè)體差異造成的，這種差異表現(xiàn)在年齡、愛(ài)好、經(jīng)歷、性格、地域上。

因此，通過(guò)細(xì)分目標(biāo)顧客群體的途徑來(lái)進(jìn)行特色酒店主題的定位不失為一個(gè)行之有效的策略。

2細(xì)分目標(biāo)顧客群體基礎(chǔ)上的個(gè)性化設(shè)計(jì)

特色酒店區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的最重要的特征為其獨(dú)特性，每個(gè)特色酒店的表達(dá)都是獨(dú)一無(wú)二的，否則不能稱之為特色，這也將是酒店運(yùn)營(yíng)時(shí)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

時(shí)尚為主題特色的酒店針對(duì)的目標(biāo)群體是年輕的群體，愛(ài)情為主題特色的酒店針對(duì)的客戶群是情侶、夫妻。以音樂(lè)、美術(shù)、科技為主題的酒店各個(gè)都針對(duì)具有不同愛(ài)好的客戶群。

（1）以搖滾音樂(lè)愛(ài)好者為目標(biāo)顧客群體的特色酒店

例如巴厘島硬石酒店 (The Hard Rock Hotel Bali )是以搖滾音樂(lè)為主題的酒店，其目標(biāo)顧客定位為愛(ài)好搖滾音樂(lè)的年輕人。酒店的風(fēng)格為浪漫的地中海風(fēng)情。酒店內(nèi)展出音樂(lè)文物、 音樂(lè)家手稿、老唱片封面、歌唱家用過(guò)的服飾，處處有音樂(lè)的影子，儼然是一座音樂(lè)博物館，把海的寧?kù)o與沙灘的喧囂，被無(wú)處不在的音樂(lè)調(diào)和得恰到好處。

(2) 以藝術(shù)愛(ài)好者為目標(biāo)顧客群體的特色酒店

由ShaunaLiu開(kāi)發(fā)的一驛酒店坐落在北京的798藝術(shù)區(qū)。設(shè)計(jì)以歐洲悠閑的生活情調(diào)為效仿藍(lán)本，并結(jié)合以香港為代表的傳統(tǒng)和超現(xiàn)代混合的城市氛圍。將酒店與周圍廣泛的藝術(shù)環(huán)境想融合是一驛酒店的設(shè)計(jì)目標(biāo)。近日推出的“每月業(yè)內(nèi)人士指南”，向客人介紹中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)以及798藝術(shù)區(qū)。

此種以藝術(shù)為主題的特色酒店針對(duì)的目標(biāo)群體多為藝術(shù)家或者藝術(shù)愛(ài)好者，其對(duì)美的欣賞以一個(gè)更專業(yè)的美學(xué)高度去審視。因此酒店在策劃、設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)的過(guò)程經(jīng)常引進(jìn)新的作品和藝術(shù)家，并通過(guò)各種裝飾手法和藝術(shù)活動(dòng)保持良好的藝術(shù)氛圍。

無(wú)論針對(duì)那類目標(biāo)顧客群體，酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)都是要使得顧客體驗(yàn)難忘的經(jīng)歷，以期達(dá)到盈利的最終目標(biāo)。雖然人類個(gè)體之間會(huì)有一定差異，但是人類共同組成了人類社會(huì)，從行為學(xué)角度看存在著某些人類共性，例如追求審美、遁世、驚險(xiǎn)的體驗(yàn)。

因此，在特色主題酒店設(shè)計(jì)中，以細(xì)分體驗(yàn)者主體感受為途徑進(jìn)行特色酒店主題的定位為另一個(gè)設(shè)計(jì)的策略。

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