專業酒店顧問的關注階段及要點

在酒店項目開發中，酒店顧問已逐漸成為除開發商和管理公司之外的新的重要一方，其作用得到了主流開發商和管理公司的一致認可。顧問是社會專業化分工的必然產物，顧問和管理的分離，是現代化顧問公司發展的必然趨勢。

一、專業酒店顧問的必要性

目前，國內酒店的投資開發業主一般是在公司擴大投資領域時才涉足到酒店項目，行業經驗薄弱，人才儲備匱乏。而酒店又是長期運營項目，也是資本、技術、勞動密集型項目。酒店的建筑設計和材料設備選型是否符合酒店長期運營的需要？區域設計是否符合運營管理要求？內外部動線設計是否合理？這一切都需要專家顧問團隊，在項目先期階段介入，從運營管理的角度進行綜合評價。

酒店的管理權與業權一般是分離的，存在投資方和管理方兩種利益主體。管理方一定是希望投資方（即業主）加大投資，設備配套余量越大越好；然而業主方也要計算經濟收益，評估管理方提出的要求是否合理和必要。業主如何在前期籌建設計、管理團隊選擇、合同洽談、工程監控、開業籌備等方面保證順利進行？這就需要有相對獨立、專業的酒店管理顧問，協助業主把握、評估和監控項目進展。

二、酒店顧問的關注階段和顧問內容

酒店顧問自酒店可行性研究開始，一般以動態服務形式，參與到項目設計、管理團隊甄選、合作談判、建設與開業籌備工作中。

（一）項目設計階段

酒店顧問協助業主評選設計方案，甄選設計公司；進一步細化產品功能布局，提出詳細的設施設備建議，協助業主出具設計任務書，配合項目設計全過程；就項目主題、布局、建筑設計、景觀設計、機電設計、室內設計等各階段提供建議，協助審核各階段設計圖紙，就項目功能合理性、投資成本控制、運營管理各方面提供專業意見，協助完成方案設計。

（二）管理團隊甄選及合作談判階段

酒店顧問依據專業經驗協助投資方甄選、接洽與擬建項目相適應的管理公司及品牌，推介與考察項目；協助進行合同談判，簽訂《酒店管理合同》，維護業主利益。

1、甄選酒店運營管理公司

通過適應性分析來確定選取標準，對各運營管理公司的總體發展、物業分布、品牌戰略、營銷網絡、管理強項、管理費用等進行綜合考量，針對項目定位，初步甄選出一些相匹配的管理公司。

2、選擇運營管理公司

推薦初步選取的運營管理公司，對意向的公司進行約訪，安排對其現管理或代理的項目進行考察。

3、合同談判

- 收到管理公司合作意向書后,在參考本地其它相同或類似項目的基礎上，就主要條款特別是商業條款提出專業意見。為上述目的，參加相關談判，并協助簽署正式《合作意向書》；

- 收到管理公司的酒店協議文本后，結合其它管理公司的通行做法和大部分業主的最佳實踐，遵循《合作意向書》中達成的原則，提出初步的書面分析意見；將上述分析意見呈送后，研究酒店協議，掌握管理公司意圖，制訂談判策略；

- 借助對各個管理公司相關項目實際操作的理解和熟悉，針對合同中通常的法律條款及各種商務條款，提供意見，并根據形勢進行談判方案調整。

- 分析管理公司關于酒店協議修改意見的反饋，盡可能地在其余業主之間尋找利益平衡點，促成雙方簽約；

- 把酒店協議作為一個系統文件整體分析權衡，避免任何潛在風險；充分利用意向書留下的空間為業主謀取最大利益。

（三）酒店籌備及初期運營階段

酒店顧問派遣營運、工程、財務等各方面的專業人員，從管理公司或團隊到位至酒店開業后1年內，按照實際需要為項目提供酒店資產管理顧問服務，協助業主培養業主代表、技巧的處理與管理公司相關事宜、審核管理公司提交的各項計劃、預算、安排等、監控管理公司運營，促使酒店早日步入穩定運營期。

本文關鍵字：酒店顧問 酒店開發 查看更多