會都模式與度假酒店發展趨勢
會議接待與會展服務
劉大可:我很贊同戴斌教授的意見。九華現在來看是成功的,但是長遠來看還是存在隱患的。九華的業務主體是會議接待,如何與組會機構或組會個人良性結合這些組會機構或組會個人是會議市場的主要渠道,也是會議服務機構,九華作為接待機構,如何運用好渠道呢? 戴斌:從未來的發展模式上看,會有一些專業服務性的會議公司做大,是會展業的渠道商。九華山莊、國家會議中心、北京會議中心等,都是會議接待商,都會面臨誰是會議市場主導者的問題?,F在九華是擁有非常雄厚的資源優勢,接近壟斷地位了,這是會議酒店優勢階段。但是,當類似于中青旅等這些會展服務專業機構做大以后,由于每年掌握的會議資源達上百萬人次,就會擁有了主動權和強大的市場影響力。會都如何生存呢? 劉大可:我要說的另外一個問題是,現在會展是朝陽產業,擁有更為廣闊的經濟優勢,同時也存在更高的要求,而會展與會議不完全相同,還包括著獎勵旅游和展覽活動等。
付睿:說到會展和會議,我認為他們對于宣傳方式的要求也是不一樣的。一個是做品牌,一個是做渠道,我認為做會議的應該做品牌,也就是說讓別人發現九華,不要通過渠道,我們做廣告直銷讓很多人知道九華可以開會。因為會議不需要提供太多的中介性服務,它畢竟只是個很簡單的社會活動。做展覽,我覺得應該從渠道方面來做,因為展覽的復合性太強了,很多中介的工作,會都是做不了的。
林峰:這么說吧,會議的組織層次程度相對簡單,一般性的酒店把會議服務結構進行整合聚結是可能的,是能夠達到效果的,而對展覽業來說那么比較復雜,除了場館本身的專業性來說,服務結構的專業性則要求以及一系列的相關的產業鏈更長,因此由一家去整合,展覽的聚集整合必須社會化配合,而由一家企業內部消化相對難度比較大。
戴斌教授從會議市場需求的變化,給出了會議產業聚集的趨勢;劉大可教授抓住了會議酒店與會議渠道、會議專業化服務這兩個會議產業鏈延伸的關鍵問題,我認為見解都非常精辟。我認為,“會都”是一種會議產業的聚集,聚集之后,酒店的性質已經發生了改變,“會都”應該不僅僅是會議接待酒店,而是專業化的會議服務機構和場所。其中,會議專業化服務,包括會場本身、會帶展、聯歡、娛樂、接待與疏散、禮品等等,都與度假酒店、商務酒店大不一樣。會都選擇大城市周邊或大型旅游度假地,聚集體現兩個方面,一方面是市場需求形成市場聚集,第二,聚集是形成配套的前提,沒有足夠的產業規模就形不成會議服務的現代化、服務深化和專業化,那么會議能力也將有限。因此,我認為,“會都模式”成功運作的核心,第一是規?;诙菍I化,第三是度假休閑配套化。
會都模式與會議度假酒店發展
戴斌:我希望通過今天這個沙龍活動,可以解決這么幾個問題,第一,會議型酒店和“會都”,在中國有沒有前景?第二,會議型酒店和“會都”,在投資時需要注意哪些要點?比如說商業模式、規模問題,選址問題等。 劉大可:目前的會展選址有兩類:大城市邊上,大量的機構聚集;風景優美的地方,如達沃斯,九寨溝,這些地方做獎勵旅游是比較合適的,但在九華獎勵旅游只有實物獎勵、娛樂獎勵;在風景優美的地方開會一天,休假半個月,這也是一種細分市場。
林濤:云南的云安會都,與九華類似,都是低成本擴張,規?;嫉?、規?;洜I。昆明是個過境地,通過昆明再到云南各個旅游目的地。到昆明開會,開完會吃飯去,也是一種會議聚集模式。所以選址是一個非常關鍵的問題。我們通過研究發現,會展聚集主要是兩個方面,第一是市場需求要求市場進行聚集,第二,區域服務社會配套形成會議產業的聚集。沒有足夠的產業規模就形不成會議服務的多樣化、專業化。因此會都,首先要需要進行規模化專業化的硬件投資,形成會議聚集的場所基礎。其次,必需形成專業會議的服務能力,會都不是一般的酒店,必需是專業化的會議度假結合型酒店。
林峰:“會都”是一個新概念,需要大家共同探索。通過今天的《投資沙龍》討論,我們可以看出,對于全國大量的度假酒店,在以旅游市場為主體安排了節假日和旺季之后,必需面對周一至周五和淡季沒有旅游客人的問題,會議市場,是度假酒店解決周一至周五和淡季顧客問題的最佳處方。規?;瘯h產業聚集,形成了會都模式,有九華山莊的成功典范,應該引起旅游度假酒店經營者們深思。根據北京綠維創景規劃設計院的研究,在大型城市周邊1小時經濟圈和度假目的地區域,完全可以發展國際會都、全國會都、區域會都。雖然根據發展路徑,商業模式、占有資源、選址等的不同,會都將呈現出多樣性特色,但“會都模式”在中國旅游產業中,應該具有來自實踐的成功借鑒,我們歡迎更多有創新精神的企業家去實踐,希望對會都感興趣的讀者和我們來共同探討。
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