會都模式與度假酒店發展趨勢

從九華發展看會都模式

林峰 ：自2003年以來，“會議產業"和"會議經濟”的概念開始叫響，會議市場（不是會展市場）的這種巨大潛力，引起了旅游業的廣泛關注。北京郊區的九華山莊以其巨大的會議接待量，成為了北京最大的會議接待中心，是“會都”的典型代表。九華山莊，有2300間客房、近5000床位，100多個不同規格的會議室，可滿足4000人大會的需求。因為每年召開上萬個會議，被業內稱為“會都”?！皶寄Ｊ健?，就源于對其崛起的總結。我認為，這是一種會議產業的聚集模式。而吸引人們在九華山莊開會的，溫泉泡浴、體檢、休閑游樂功不可沒，這是一個郊區度假村，為國內游客最多、收入最高的旅游度假村。據預測，2010年其營業額將達到32億。因此，會都模式，可能是大型城市或度假目的地可以探索的一種中國式產業聚集與商業創新。

今天，我們可以圍繞“會都”的概念、“會都模式”、會議產業聚集、度假酒店發展趨勢這四個方面，開展探討。 “會都模式”是會議產業的聚集效應。一般的度假型酒店都會往會議酒店方向發展，但是一個會議型酒店發展到什么程度會產生聚集效應？一個區域進行社會配套，形成會議聚集算不算會都呢？我認為九華山莊聚集到了能夠接納5千人住宿開會，一年召開萬次會議，實際上已經轉化成為了以會議產業為主業的專業化服務酒店。超大型會議廳，是會議產業聚集的基礎。我們做了一些研究，初步結論是：單一度假酒店式會都，應該具備500人以上國際會議的舉辦能力，這是“會都”的門檻。小型會都接待500－1000人會議；中型會都接待1000－3000人會議；大型會都接待3000人以上。一個小鎮、小城、度假目的地等區域形成會都，應該不僅達到以上單一度假酒店應該達到的條件，還應該具備會議專業服務鏈的社會配套構架。

劉云帆：九華最初僅是一個一萬平米的度假村，當時北京這樣的度假村有七八拾家，競爭激烈。99年開始，我們把目光轉向會議市場。開始，嘗試著把車庫簡單改造成會議室，大概有6、7間會議室，面積也都不大，但是發現這些會議室會經常爆滿，供給滿足不了需求。于是，我們不斷擴大會議產業的接待能力，從2001年的5萬平米，到現在的35萬平米，展館面積在北京已名列第二。在發展的過程中，酒店的營銷模式開始發生改變，管理的重心在發生變化。酒店業務中大量開發和會展業相連接的東西，逐步積累形成了現在的模式。

戴斌：我認為九華山莊在酒店管理上存在不少的問題。當然，不能否認九華山莊商業模式的成功。我認為有以下幾個方面的原因：第一，消費模式發生變化。消費的主體由政府轉向了企業，九華山莊的這種模式，就是把握住了我國會議主體從政府向商業轉型時的消費需求變遷，做了一種商業模式的創新。第二，九華山莊面對的是一個細分的市場，在沒有競爭對手的情況下先行了一步。第三，會都的模式可以復制，九華的模式卻不可以復制，這里面存在著企業家的原創精神，所以，同等規模和形式發展起來的會都遠不如九華的優勢多。

劉大可：九華是在天時地利人和的環境下成長起來，包括哪些優勢呢？第一，政府的會議可以到酒店去做，同時又在搞政府采購，各種商務型會議又在增加。單看九華，我認為主要還是會議的接待，然后才是一個會議服務商，在會議主導和組織上還沒太成規模。第二，九華現在競爭，是因為規模到了位，獨一無二，形成了規模壟斷，這與國展在北京展覽業的壟斷是一樣的道理。 劉云帆：在擴張的過程中，我們很注意低成本的把握，是用比較低的價格，滾動式發展起來的。九華有成本優勢，投資在兩三年內就可以收回，這是做大會議產業，形成持續滾動最重要的因素。

戴斌： 會議度假酒店面臨市場發展的挑戰，我們必需清醒認識。對九華未來的發展，同樣存在威脅。第一，新型的會議市場的需求在不斷變遷，形成了一種挑戰。比如說年輕人起來了，更加強調高科技，價格成本提高了，那么你可能跟得上，也可能跟不上。第二，消費模式的多元化，對于服務也提出了更高的要求。我們對度假酒店做了三年的研究，調查了2000多分問卷，結果發覺，在度假區等的度假酒店中，65%的客人還是商務型客人，是因為商務會議等來到度假區的。純私人度假在中國還占不了主流?？梢钥闯?，會議市場有巨大的潛力。第三，消費主體變化了，多元化規?；囊箅S之增加，會議型酒店伴隨市場發展，其功能必將更豐富，配套設施更完善。我國將會出現會議型酒店的專業化、規?；途C合化的深度發展。

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