涉農游憩方式的模式細分
二、涉農游憩方式的模式細分
鄉村旅游的概念,實際范疇比較有限,主要指以農耕文化為基礎的區域內,以田園風光為依托開展的休閑旅游活動。然而,社會主義新農村建設面對的是全國所有的農村,其中包括農耕區域、草原牧民、山區林地農家、江河海湖濱區域的漁民。因此,必須研究“涉農旅游”的大概念,即與農林牧副漁相關的旅游休閑產業。
涉農的旅游產品和游憩方式,具有多樣化的特點,遠遠不是觀光農業的概念可以包括的。可以說,涉農旅游,幾乎包括了觀光、休閑、度假、會展、康體、娛樂、科普等不同功能,山、水、林、田、村、鎮等不同環境,自然生態、人工生態、田園鄉村、歷史文化、民俗文化等不同層次的旅游結構。
1、按涉農產業的差異細分
首先,大農業產業細分的五大產業――農、林、牧、副、漁,每一個產業都可以與旅游休閑進行結合,形成不同的鄉村旅游形態??偟恼f來,可以分為四種主要類別:鄉村田園休閑、森林休閑、草原休閑、漁獵及漁家休閑。
2、鄉村田園休閑旅游
鄉村田園休閑旅游,是目前涉農旅游的主體,因為中國80%以上的農村,是以農耕文化及農耕生活方式為主。我們把農耕區的旅游開發,稱為鄉村田園休閑旅游,按照鄉村生活方式的構成結構,又可以劃分為六模式九經典。
鄉村田園休閑旅游的六種模式:田園風光觀光休閑旅游,經濟與觀賞農林牧作物的觀光采摘旅游,鮮食餐飲休閑,農村勞作體驗休閑旅游,農村民俗活動觀光休閑,農家餐飲住宿體驗休閑。
鄉村田園休閑旅游的九種經典類型:果林觀光與瓜果采摘、大棚觀光采摘與冬季生態餐飲、花卉園藝觀光與銷售、禽畜魚獵獲與鮮食餐飲、寵物觀賞與領養、家庭農副產品加工參與體驗、農業勞作體驗、農家牧家漁家生活體驗、鄉村民俗體驗。
3、森林休閑旅游
森林休閑旅游,可以分為五種模式,包括觀景游覽、宗教文化觀光、康體健身、生態養生、山野運動、其他配套休閑度假。觀景游覽:包括森林植被、山岳風光、地質地貌、溪澗瀑布、天象景觀等等的觀賞,可以步行登山,可以乘坐纜車、索道、船舶、竹筏、汽車等等。
宗教文化觀光:是重要主題之一,大多數森林山岳,是因宗教及其他歷史文化遺存和典故而成為旅游景區的,因此,宗教建筑與場所活動、文物古跡、歷史傳說、村寨民俗等等,都是森林旅游的靈魂和吸引核。
康體健身:包括常規登山、穿越、山野運動、拓展訓練等等,都是時尚旅游的發展方向。
生態養生:是森林負氧離子的重要功效,結合中草藥、膳食養生、康體療養等等,可以形成森林養生旅游。
山野運動:是以自然生態環境為背景,進行徒步穿越、攀登、戶外運動等項目,是目前發展最快的旅游活動,并且對于基礎設施的投資需求最小。
山林的利用:是遠離城市區域的鄉村旅游開放最大一塊。因為絕大多數自然景觀,都依托于山地森林而保留下來。山、巖、洞、林、溪、瀑、溝、澗等等自然環境與森林生態,構成景觀與運動的基礎。
除國家級風景名勝區、國家級自然保護區、省級風景名勝區等等已經納入國有管理的旅游資源,農民集體擁有的山地森林,是鄉村旅游發展的寶地。其中,以山岳景觀、地質地貌景觀、溪瀑景觀、森林景觀四類為主體,依托資源,可以廣泛地進行旅游開發。
鄉村旅游中遠離客源地的山林旅游開發,關鍵取決于資源品級和交通條件。資源品級越高,開發價值越大;交通條件越好,投資成本越低,進入性越強,越接近市場;因此,以上述兩類為主,可以進行深度系統開發。
對于鄉村山林旅游資源,應該由縣級旅游局進行統一普查,評級,實行旅游經營權的統一管理,協助村民實現對資源整體綜合利用的規劃控制。
社會主義新農村建設中,利用山林旅游條件,應該形成移民下山、集中居住、形成現代山村、發展民俗接待的模式。北京民俗旅游村建設的經驗,對于全國的山地鄉村旅游,具有特別大的借鑒意義。成都地區農家樂模式的發展,是農耕型田園旅游最好的經驗。
4、草原休閑旅游
草原旅游是一大類別,但是游憩方式基本雷同,都是騎馬、住蒙古包藏包、參加篝火晚會烤全羊、喝奶茶吃牛羊肉等等。
草原休閑旅游對于牧民具有較大的增收效應,但是,必須打破現有的簡單模式,形成更多的參與性、游樂性、休閑性項目。
比如:
游牧體驗旅游:隨牧民游牧的放牧游;
草原運動旅游:以草原上的康體運動為主體,開展旅游休閑度假活動;
草原莊園度假:以私家莊園模式為依托,開展中高端的休閑度假;
草原民俗風情游:以少數民族民俗文化為依托,展開民族風情游樂活動。
發展草原旅游小村鎮,形成定居與旅游接待的整合,應該是可以探索的方向。
5、漁獵漁家旅游
以江河湖海魚池水塘為基礎,都可以開展漁獵活動,包括垂釣、捕魚等等;以漁家生活、漁船生活為依托,可以開展漁家樂旅游。漁獵與漁家樂,是相互補充和互為依賴的兩個方面。
與此有關,還可以開展水產養殖相關的旅游活動,比如珍珠養殖、觀賞魚養殖、桑基魚塘等等。
漁業與水生植物觀賞結合,可以很好地發展旅游,包括蓮花魚塘,濕地觀鳥游樂與吃魚等等,都是較好的綜合旅游結構。
綜合起來,可以分為五類:捕魚體驗游、垂釣、魚宴、觀荷塘觀鳥、水上游樂。
實際上,漁業旅游與水無法分開,濱海、濱湖、濱河、水鄉等等環境,可以開展的旅游項目非常多。
其中,城市近郊以較小的水面為基礎,魚塘荷塘為特色,是鄉村旅游重要的組成部分。大水庫、大湖、大海等等環境,是漁獵和漁家樂開展的前提。帶著游客去捕魚,將會成為最時尚的旅游項目;漁家船屋食鮮,將會持續發展,成為濱水旅游的大宗模式。
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