切 花 香 石 竹 標 準

      

1997年12月19日發布　　　　　　　　　　　1998年5月1實施
中華人民共和國農業部發布




前 言
　　花卉業無論在我國還是在國外都是一個新興產業，不僅我國沒有國家標準或行業標準，國際上也沒有統一的標準可循。為了提高我國花卉產品質量，促進花卉商品生產和交易，并進一步促進我國花卉業的外向型發展，特制定此標準。
　　本標準是在參考日本等技術發達國家切花分級標準的基礎上，結合我國的生產和流通現狀制定的。
　　本標準由農業部種植業管理司提出。　
　　本標準起草單位：中國農業大學、深圳市先科四季青鮮花技術開發公司和上海花卉良種繁育試驗場。
　　本標準主要起草人：高俊平、郭康、蔡友銘、孫自然。




中華人民共和國農業行業標準
　　香石竹切花
一.范圍
　　本標準規定了大花香石竹（DIANTHUS CARYOPHYLLUSL．）系列品種切花的產品質量分級、 檢驗規則、包裝、標志、運輸和貯藏技術要求。
　　本標準可作為切花香石竹單頭系列生產、批發、運輸、貯藏、銷售等各個環節的質量把關基準和產品 交易基準。
二.定義
　　本標準采用下列定義。
　　2．1　切花　通常是指包括花朵在內的植物體的一部分，用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。
　　2．2　品種　同一植物種內具有穩定遺傳特點和商品價值的植物群體。 　　切花香石竹品種可以分為兩類群，一是"大花香石竹"，花朵大，每一主莖頂端開一朵花；二是"散枝 香石竹"，也稱"多花香石竹"，花朵較小，每一主枝上有若干分枝，分枝上著生花朵。
　　2．3　整體感 花朵、莖稈和葉片的整體感觀，包括是否完整、均衡及新鮮程度。
　　2．4　花形 　包括花型特征和花朵形狀兩層含義。
　　2．5　藥害 　由于施用藥物對花朵、葉片和莖稈造成的污染或傷害。
　　2．6　機械損傷 　由于粗放操作或由于貯運中的擠壓、振動等造成的物理傷害。 
　　2．7　采切期 　　將切花從母體上采切下來的日期。 
　　2．8　保鮮劑 　　用于調節開花和衰老進程，減少流通損耗，延長瓶插壽命的化學藥劑。 
　　2．9　去葉 　用人工或機械手段去掉切花莖稈基部不需要的葉片。 
　　2．10　催花處理 　　蕾期采收的切花，在出售前創造適宜的環境條件，或結合藥劑處理，加速開花的技術措施。 
三.質量分級 　　
　　大花香石竹切花產品質量等級標準見表1。
表1 大花香石竹切花產品質量等級標準 
評價項目等 級
一級二級三級四級
整體感整體感、新鮮程度極好整體感、新鮮程度好整體感、新鮮程度好整體感一般
花形①花形完整優美，外層花瓣整齊 
②最小花直徑：緊實5．0cm；較緊實6．2cm；開放7．5cm①花形完整，外層花瓣整齊 
②最小花直徑：緊實4．4cm；較緊實5．6cm：開放6． 9cm ①花形完整 
②最小花直徑：緊實4．4cm；較緊實5．6cm；開放6．9cm 花形完整 
花色花色純正帶有光澤花色純正帶有光澤花色純正花色稍差
莖稈①堅硬、圓滿通直；手持莖基平置，花朵下垂角度小于20度 
②粗細均勻、平整 
③花莖長度65cm以上 
④重量20g以上 ①堅硬、挺直；手持莖基平置，花朵下垂角度小于20度
②粗細均勻、平整
③花莖長度55cm以上
④重量20g以上 ①較挺直；手持莖基平置，花朵下垂角度小于20度 
②粗細欠均勻 
③花莖長度50cm以上
④重量15g以上①莖稈較挺直；手持莖基平置，花朵下垂角度小于20度
②節肥大 
③花莖長度40cm以上 
④重量12g以上
葉①排列整齊，分布均勻 ②葉色純正 
③葉面清潔，無干尖①排列整齊，分布均勻 
②葉色純正
③葉面清潔，無干尖①排列較整齊 
②葉色純正 
③葉面清潔，稍有干尖①排列稍差 
②稍有干尖

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