北京出臺鄉村民俗游管理辦法 民俗戶不得散養禽畜
2013-04-16
北青網
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《北京市鄉村民俗旅游戶餐飲服務食品安全監督管理辦法》4月起正式實施。該辦法明確，民俗旅游戶內的禽畜類動物不得散養；不得加工病死、毒死或死因不明的動物；嚴禁采摘使用有毒山野菜等植物。
該辦法明確，民俗旅游戶內飼養的禽畜類動物應遠離食品加工經營場所并不得散養；加工存放食品應當做到生熟分開，農藥、鼠藥等有毒、有害物品應當遠離廚房妥善保管，防止誤用；不得采購、使用腐敗變質或霉變生蟲的食材；不得采購使用病死毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物等；嚴禁購買、儲存、使用亞硝酸鹽。此外，辦法中還規定，民俗旅游戶嚴禁采摘使用有毒山野菜等植物，不得加工顧客自采自摘山野菜等植物。
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