一號文件 | 文旅助力鄉村走向振興八板斧

隨著2020年中央一號文件的發布，如期實現全面小康成為今年“三農”領域的重點任務。面對扶貧攻堅等硬核任務，文旅產業具有天然的資源優勢，其綜合性強、關聯度高，尤其是特色餐飲、民宿以及康養旅游、紅色旅游等，在帶動鄉村發展、促進農民增收等方面，一直有著不可小覷的作用。

在新冠疫情影響下，鄉村旅游市場有望成為提振消費的主力，一方面，鄉村獨特的自然風光，滿足了廣大“宅”家已久的游客親近山水的渴求，另一方面，鄉村的生態與康養環境，也迎合了國民們日漸提高的健康意識。

21世紀以來第17個指導“三農”工作的中央一號正式發布，文件明確指出2020年是全面建成小康社會目標實現之年，是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年。

黨中央認為，全面建成小康社會和全面打贏脫貧攻堅戰是兩大目標任務，脫貧攻堅最后堡壘必須攻克，全面小康“三農”領域突出短板必須補上。

全面打贏脫貧攻堅戰之后，就是如何讓鄉村走向振興，文旅作為帶動性、關聯性強的產業，對于鄉村走向振興大有作為。

以下綠維文旅總結文旅助力鄉村走向振興八板斧：

一、特色餐飲

遵循生態、健康、鄉土等基本原則，依托鄉村本地特色食材，鄉村為度假者提供本土、改良、創意等多種菜品、口味；同時通過環境營造，為度假者提供體驗當地生活方式的機會，并創設社交環境，讓度假如在家。

特色餐飲打造要點

二、鄉村民宿

民宿除部分為運營商經營外，多為村民將其居室出租，以“副業方式”經營。在引導村民進行民宿建設時，文化特色、生活特質、參與積極性三者缺一不可。

挖掘文化，一宿一品：在建筑風格、院落景觀和室內裝飾上，深度挖掘本地傳統文化，凸顯特色，每一座院落就是一個生活藝術博物館。

融入生活，完善配套：針對游客多樣化的需求，把握游客心理，配套相應的輕餐飲、養生、休閑等相對較為安靜的業態。

企業引領，居民參與：前期旅游投資開發公司先行進行開發，通過良好的效果，引導當地居民參與進來。

三、大地景觀+休閑度假

大田種植一般是作為鄉村旅游開發的重要景觀底色出現的，針對于這種資源，一般的解決方式就是，可以通過大地景觀和數字農業實現。

主要盈利點：觀景門票及周邊配套服務消費。

四、特色種養殖+休閑度假

1. 創新手法

反季節/異域瓜果種植+觀光休閑+科普教育+采摘+餐飲

動物養殖+觀光+民俗體驗+特色住宿+戶外運動+科普教育

2. 依托產業

水果種植產業

畜牧家禽養殖產業

漁業養殖產業

在放養體驗中，游客獲得的動物和蔬菜，就地交由餐廳進行定制化烹飪，就地享受美食；也可以定制化包裝成具備自己創意的特色旅游紀念品。

3. 主要盈利點

特色養殖、延伸加工、特色美食、瓜果種植、休閑采摘、創意游樂、體驗狩獵、特色住宿、特色觀光、特色民俗體驗、戶外運動、科普教育等。

五、紅色旅游

紅色旅游引導的區域綜合開發，可以形成紅色旅游綜合體、紅色休閑度假綜合體、紅色文化綜合體、紅色小鎮綜合體等多區域綜合開發的發展結構。

紅色文化旅游產品的一般開發模式：

六、非遺文創

“非遺文創”并不僅僅是非遺文化產品，還包括了非遺文化服務和非遺智能產權。如今，電商時代保護非遺的思路出現了多種新變化，如多元賦能，跨界融合；非遺產品產業化、市場化運作；非遺消費潛力激發。

鄉村非遺應該在保護的基礎上積極的開發，促進非遺與時尚接軌，升級產品設計，增加多種品類，從而使得非遺文創成為當地特色的盈利產品。

七、鄉村廟會+節慶

通過舉辦鄉村廟會或者節慶的方式，積聚人氣，提升當地的經濟收益。

藝術主題廟會

民俗廟會是指以春節年俗、二月二、三月三等傳統節慶，以少數民族的新年與活動為主的民族節慶，以及如各地婚嫁習俗、民間宗教活動、祭祀、冬季捕魚狩獵等其他民俗活動為依托，形成的集土特百貨交易、民俗文藝娛樂、祭拜、餐飲等為一體的社會現象。每個地方的廟會都有自己的主題特色，與當地的風俗人情、生活習慣、宗教信仰等密切相關。定期舉辦“藝術主題廟會”，對于展現民俗風情，打造品牌節慶，形成廟會經濟有重要作用。

創意主題集市

在沒有經典傳統民俗節慶依托的前提下，通過對旅游資源的整合開發，結合整個園區的特色，開展創意農產品主題集市（如西瓜創意藝術集市、麥秸稈創意藝術集市、番茄創意文化藝術集市、創意服飾節、剪紙藝術節、麥秸稈書畫展等）、創意農業嘉年華等。春季集中在3月8日-6月8日，秋季集中在9月1日-11月30日。

八、康養+鄉村旅游

隨著城鄉統籌各項改革的進一步深化，尤其是農村集體建設用地流轉政策的進一步明晰，農村地區的養老、休閑房地產開發將會迎來新的高潮。

因為農村擁有最宜居的資源：自然資源、社會資源、文化資源，這是任何地方都無法比擬的。

鄉村養老將成為解讀中國老齡化問題的重要手段，也將成為鄉村重要的贏利點之一。

完善養老設施設備，補足養老資源，通過養老住宿、養老休閑、養老度假等多種形式提升當地經濟效益。

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