袁家村,從美麗鄉村和鄉村旅游模式上講,是可以復制的?
袁家村,開始是個村兒,后來是個運營投資管理公司,接著是美麗鄉村農文旅融合與一二三產融合發展的示范模式,最后將是個被傳承的故事。
從商業的角度看,滿足需求是根本,模式擴張或復制是效益。但業界皆說"摸仿袁家村,十個有九個失敗,還有一個正走在失敗路上"。從資源地理及文化屬性講,陜西袁家村是唯一的; 但從運營模式與示范樣本講,袁家村代表的是一個類別,可以有很多個,不存在失敗與死亡的說法。
所以,研究袁家村的模式,不僅僅是結果的絢麗,還有過程的艱辛; 不僅僅是經營體制的創新,還有當地政府的膽略以及帶頭人的魄力; 不僅僅是旅游的發展,還有文旅融合的推進; 不僅僅是美麗鄉村的大趨勢,還是時間成本積累帶來厚積薄發; 不僅僅是吃貨越來越多,還有互聯網自媒體傳播的風風火火。
這里,我只分享這個模式在運營方面復制的節奏:
首先,得有個場景、有個故事。
(一),場景
主要是景觀線。古村落及現代建筑群,集中稀有林木,特色梯田,精致水域,優勢農業種植,一年四季各有風光,等等。
袁家村青灰色的磚、青灰色的瓦,傳統式樣的窗欞,質樸而凝重,愈發襯托出墻上玉米的黃,屋檐下辣椒的紅。
短短的一條老街,生動的再現了關中的市井風情,禮泉縣袁家村真可喻作陜西版的“清明上河圖”。
(二),故事
主要是文化線。傳說、故事,民風、民俗,古宅、祠堂,名人、傳奇,領導來訪、世界評價,等等。
......
接著,開始運營為主導的打造。
(一),簡單復制袁家村,就是做好精品安全小吃,滿足吃貨的需求。
從陜西的袁家村到山西的袁家村,從武漢的戶部巷到鐘祥的莫愁村,都是吃為先,以優質特色小吃來吸引廣大的“吃貨們”。一是吃的有特點有特色,二是吃的有場景有傳承傳統手工藝店現場在制作,三是對于食物物料的精益求精的追求以及這個過程中的故事,四是現代食品安全管理及溯源是如何做的?五是食品包裝的味道是傳統是精美還是顏值高拍照美。
簡單粗暴點兒講,“吃都做不好,盡量別做旅游!”
(二),進一步復制袁家村,就是做民風民俗的復原展示與演示,滿足“看熱鬧”的需求。
我們有個特點:街上打架都喜歡湊上去看,其實全世界人都這樣兒??礋狒[是大家在戶外活動中最愿意參與的場景。有時候是觀看,有時候有互動,有時候是參與,有時候還沉浸。通俗點兒講就是我們都喜歡看熱鬧,一種是看稀奇,一種是看表演。
稀奇就是故事,以前發生的事,別人經歷的事,所以民風民俗的還原與再現值得看,是因為游客愿意看;稀奇就是覺得奇怪,自己沒有見過的,比如古村落、少數民族部落的點點滴滴,以及探尋外國人以前是如何生活的,就像老外來中國最喜歡看山里的農村狀態一樣。
表演是現在的人用現代的表演元素和技巧乃至藝術手段來演繹故事,小到老百姓在村里的廣場和舞臺上的展現,大到專業演員在專業劇場里的正式演出,當然旅游行業里還有雅俗共賞且以活躍氣氛為主的夜游演繹。長隆里的馬戲團,宋城的舞臺劇,袁家村里的百姓大舞臺,央視的非常6+1……
美麗鄉村與旅游景區,游客主要來看的是熱鬧,所以你的表演要熱鬧,切不可總是“陽春白雪”,“下泥巴人”占主導才是有效的熱鬧。
(三),再接著復制袁家村,就是做好以農為主的產業與旅游的融合,前店后廠與合作社模式,確保放心吃的背后還可以放心賣。
很多資料已經介紹的很多,關鍵是你要到袁家村親自去看看,合作社的成立,墻上社員的公示,食品安全的管理公約,前店后廠的設計與展示,原料的供應規則,利益分配機制,物流以及保鮮的措施……
不看不知道,一看就要買!就要運城袁家村的王董事長講,她的另一個目標就是:“袁家村就是整個運城人的私家廚房!”,這個陜西和山西的袁家村的店已經開進了西安和運城啦,生意火爆呢!
(運城嵐山根袁家村)
(四),繼續復制袁家村,就是圍繞文化展開活動展覽及文創,比如:文化館、圖書館、文化廣場、甚至博物館等,以及定期文化節日活動; 就是圍繞旅游完善精品配套,比如:民宿、酒店、音樂街、燈光秀......
偶爾來點兒雅,一是精神至高地,其實就是魂,有魂的內容就具備持續吸引力;一是滿足一部分人裝B的需要,其實不是裝啦,而是他們那種沉浸的狀態很迷人,同時這種迷人很吸引人,就像我只是個博主,卻很羨慕博士,也計劃去攻讀個博士,哈哈!
從營銷推廣的角度講,就像我常說的用戶分類,免費—收費,其實收費的有:低頻低價交易—高頻低價交易—低頻高價交易—高頻高價交易。一個場景里,一定要有高頻高價交易類客戶,且要讓低頻低價和低頻高價交易類客戶看到,因為前者就是后者追求的目標,你的目標或傾慕的對象你可以看到,那么你的行為不是要自己效仿和模仿嗎?消費往往就是這樣產生的,旅游場景里也需要如此。
裝的恰到好處就是吸引,甚至是勾引!
(運城嵐山根袁家村)
(五),深入繼續復制袁家村,就是營銷活動日?;?,就是互聯網推廣日常化。主要是運營層面的活動不斷、新聞不斷、互動不斷、網紅業態不斷、傳播不斷、推廣不斷等。
(六),......
(未完待續)
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