浙江民宿發展紀實系列報道之特色篇

 “以前來浙江玩，大多會選擇住酒店，而今民宿反倒成了我們來的理由?，F在浙江全省各具特色、價位適中、業態豐富的民宿遍地開花，讓我們找到了兒時的鄉愁。”暑期準備赴浙江體驗民宿的上海游客許白焰翻看著“浙江民宿導覽”不禁感嘆。他手中的導覽正是由浙江省旅游局編制印發的，當中收錄了全省11個地市的100家特色民宿。

經過多年的發展，浙江民宿已經花開滿園、百花爭艷，產業規模不斷壯大，民宿產品日趨多元。截至2017年年底，浙江省登記在冊的民宿超過1.62萬家，總床位超過15萬張，遍布于田野、深山、密林、海邊，主題元素、民俗風貌、經營模式各有不同，已逐漸形成一種新型住宿業態，甚至是游客向往的旅游目的地。

花開成海 集聚發展形成品牌

盛夏時節，通往湖州長興水口鄉的公路比往日更加繁忙。自村口望去，從上海、江蘇等地駛來的大巴車遠遠排起了長隊。熱情的村民們自發做起了“引導員”，指揮車輛停靠、帶領游客前往預定的民宿。村子里，農家土菜的香味隨風飄開，散入游人的歡聲笑語中……

“我每年都會和好朋友來水口鄉踏青，這里不僅山清水秀空氣好，車程也短，巴士直接從家門口把我們接到村里，非常便捷。”62歲的葉雯說，她是上海的一名退休員工，已經連續3個年頭的夏季在水口鄉度過。“體驗完回去后，我還會把這里推薦給鄰居朋友。水口鄉民宿體量很大，來再多的人也住得下。”她說。

十多年前，“綠水青山就是金山銀山”理念讓水口鄉村民看到了希望，以農家樂為基礎的鄉村旅游經歷了萌芽、模仿、發展、鼎盛等發展階段，一個貧窮、落后、閉塞的小山村成了遠近聞名的“上海村”。民宿從當初的18家發展到500余家，床位數近2萬張，餐位數2.2萬余個，形成了完備的“吃、住、行、游、購、娛”服務體系。長興縣水口鄉黨委書記沈莊偉介紹，今年1月，長興縣水口鄉被認定為浙江省鄉村民宿產業集聚區，這也是全國唯一、浙江首個被命名的鄉鎮。

像長興水口鄉一樣以民宿集聚化發展為特色的地區在浙江還有很多。杭州西湖民宿是浙江發展較早的城市民宿集聚區，雖體量不大，但特色鮮明，個性化產品豐富;湖州莫干山是“洋家樂”品牌發源地，自2007年南非人在此創辦“三九塢”民宿以來，外來資本不斷涌入，吸引大批不同膚色的游客前來，目前共有民宿600余家，戶均投資319萬元;嘉興西塘古鎮則以民宿這種獨有的載體，繼續傳承并演繹著千百年來江南水鄉的傳統生活，400余家民宿與原住民的高度融合，客流節節攀升。

浙江省旅游局相關負責人表示，目前，浙江已經形成了以杭州西湖、桐廬、臨安，嘉興西塘、烏鎮，湖州莫干山、長興為代表的民宿集聚區。民宿的集聚化發展充分體現了精品民宿的引領示范作用，也凸顯了農民觀念的改變和經營意識的提升，推進了村莊產業結構調整和鄉村經濟轉型升級。

百花齊放 全域發展各有姿態

從浙北的水鄉古鎮到浙南的田園村落，從浙西的秀山麗水到浙東的海島漁家，浙江旅游資源全域分布，“處處皆風景”也為民宿業態的“百花齊放”提供了肥沃的發展土壤。

走進嘉興烏鎮，白墻、黛瓦、小橋、流水，中國水墨畫的氣息撲面而來;雕梁、畫棟、石巷、老屋，見證著歷史滄桑的風情畫卷映入眼簾。一堵白墻一張床衍生出的民宿產業讓近者悅遠者來。今年3月，“最美烏鎮民宿”評選活動遴選出了10家最具烏鎮特色的民宿，吸引了不少省內外游客前去體驗。烏鎮人家民宿行業協會會長周華峰介紹，目前烏鎮的民宿已經超過500家，去年接待游客量首次突破1000萬人次，接下來將在提升服務接待的同時深挖文化特色，以面聚點式提升“烏鎮民宿”的品牌效應和市場口碑。

杭州西湖邊的白樂橋村民宿發展起步不算最早，但是發展速度卻十分迅猛。這里的民宿全部由當地農民的自建房改造而來，雖然風格各不相同，但每家都有一個充滿綠植鮮花的庭院，里面還設置了秋千、石凳、水池等。據了解，目前白樂橋村共有300戶人家、近百家民宿，是周邊群眾短途游首選地。在此經營民宿5年之久的水墨居老板徐文杰說，村外四周都是茶園，加之自己對茶文化的喜愛，因此特意將民宿打造為茶元素主題，平時還會收購周邊茶農的茶葉，供住客作為伴手禮選購。

隨著海島旅游的興起，近年來舟山群島的一些漁民也騰出空房，辦起民宿。海島民宿大多有一堵簡樸的石墻，寬敞的露臺迎著大海，坐在露臺的遮陽傘下喝茶，抬眼就是靜謐的港灣和碧波粼粼的海面。枸杞島泊客漁家民宿的老板娘俞蘭說，民宿建在海島，就要依托海島資源，保留海洋特色風情。

據了解，目前，舟山市共有民宿2400余家，床位數3.6萬張，每年接待游客900多萬人次。今后5年，舟山海島民宿將以“東海人家”為統一品牌，不斷豐富拓展旅游內容，為當地海島游注入新活力。

浙江省旅游局相關負責人表示，浙江民宿已經不再是西湖、莫干山民宿一支獨放，而是遍布全省城市、鄉村、海島、古鎮、景區，既有富春江、楠溪江流域的景區類民宿，也有烏鎮、西塘的古鎮類民宿，還有嵊泗、洞頭的海島類民宿，更有面廣量大的鄉村民宿，萬余家民宿猶如百花齊放、香飄滿園。

香飄四方 多元發展豐富內涵

衢州柯城區新宅村村民鄭曉明近日正忙著裝修房子。他的房子毗鄰廟源溪邊，一共四層，平時只有父母住，三樓到四樓一直閑置。去年11月，他參加了柯城的“微民宿”改造計劃，將家里房子三樓和四樓的房間租給企業，并由企業免費進行裝修，用于民宿經營。民宿正式開業后，鄭曉明將作為管家負責民宿管理，同時將在樓下辦農家樂、賣土特產。

在浙江，因地制宜、靈活多變的民宿經營模式已經成為主流。浙江省旅游局今年5月發布的《浙江民宿藍皮書》顯示，如今全省的民宿已經從最初單一的自主經營模式，發展到目前包括自主經營、租賃經營、流轉經營、眾創共享、連鎖經營、“村級物業”經營、“股份制+農戶”“工商資本+農戶”等多種經營模式。當前，浙江1萬多家民宿中有1786家民宿屬于專業投資機構或外來人員經營，他們介入鄉村旅游度假投資后，在產品設計、策劃、服務等各方面提升了鄉村民宿水準，打造了許多更有競爭力的鄉村度假類設施。

競相爭艷的經營模式，也為浙江民宿帶來了日漸豐富的業態和別具匠心的思路，賦予了民宿經濟新的內涵，催生了“民宿+運動”“民宿+傳統手工藝”“民宿+民俗節慶”等諸多特色體驗項目。

金華浦江縣虞宅鄉新光村是近兩年飛速成長起來的鄉村旅游勝地。兩年時間，它逐漸從一個普通的古村落，發展成為集地質科普、樹皮畫、糖果糕點、雕刻傳承等30多個特色項目于一身的“中國鄉村旅游創客示范基地”，綻放出新的光彩。目前村里的幾十家民宿，有些是外來資本進入，有些是當地村民自主經營，均與當地環境與文化緊密融合，旅游旺季入住率達到90%以上，節假日更要提前一個月預訂。

“有設計、有產品、有文化的民宿在全省比比皆是。桐廬民宿‘小熊堡’內放置了500余件女主人從世界各地帶來的小熊元素擺飾，隨處可見用心;杭州民宿‘夕霞小筑’則是由西湖邊的老建筑修繕而成，小心安置了亂石之中發現的界碑、碑文、殘片;景寧民宿‘如隱·小佐居’是由特色村的老宅改造而成，主人聯合村集體開發觀星露營基地，舉辦畬族演藝等活動……”浙江省旅游局副局長楊建武說，“民宿多元化發展不僅滿足了游客的體驗欲望和文化需求，也傳遞了先進理念、弘揚了優秀文化、產生了多元化的綜合效應，進一步助推了旅游業轉型升級和鄉村振興。”

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