建設美麗鄉村營造“鄉愁”氛圍

2017年，陜西省委書記胡和平在全省旅游發展暨全域旅游示范省創建大會上強調，“發展鄉村旅游既是富民、惠民工程，也是脫貧工程，既能夠激發新的旅游熱點，又能夠有效改善當地發展面貌。要以‘美麗鄉村’建設為契機，以‘鄉愁’氛圍營造為目標，完善鄉村基礎設施和公共服務設施，構建關中鄉愁旅游帶、秦嶺美麗田園旅游帶、陜北特色鄉村旅游帶，大力開發田園觀光、果蔬采摘、民俗體驗、鄉村康養、民宿度假等鄉村旅游產品，使鄉村旅游成為旅游業發展新的增長點。”

近年來，陜西加大鄉村旅游發展，每年安排1000萬元鄉村旅游專項資金，以特色化培育、標準化管理、規范化建設和精細化培訓為重點，加快推進全省鄉村旅游項目建設、旅游規劃完善和服務接待設施提升。目前，鄉村旅游已成為陜西促進農業發展、農民增收、農村進步的主要抓手和旅游經濟的重要增長極。在此過程中，涌現出許多具有代表性的鄉村。數據顯示，陜西全省現有國家休閑農業和鄉村旅游示范縣6個、示范點17個，中國鄉村旅游模范村27個、模范戶30家、金牌農家樂300家、示范村120個、旅游特色名鎮79個。

上王村：提升品質贏得口碑

西安市長安區上王村交通便利，秦嶺野生動物園、黃峪寺、翠微宮等景點近在咫尺。上王村作為西安第一批發展農家樂的鄉村，近年來鄉村旅游持續火熱。目前，全村人口232戶，掛牌農家樂經營戶186戶，年接待量達200萬人次，全村人均純收入達3.5萬元。

上王村黨支部副書記王二虎說：“以前，我從事過簡單的農家樂接待，有一點經驗，就想著利用村子依水傍山、交通便利的優勢，繼續把農家樂做下去。看我經營得不錯，村里越來越多的人參與進來，后來開始整村規劃發展農家樂。”2017年10月，作為長安區第一批“三變(資源變資產、資金變股金、農民變股東)”發展改革試點，上王村成立了股份經濟合作社，將閑置的土地集中起來，發展鄉村旅游。

提升品質是近兩年來上王村發展農家樂的重點。牛嬋輝開的上王村主題驛站是新裝修的3層客房，床單被罩直接送到溫泉酒店去清洗、消毒，保證一人一換、一天一換。牛嬋輝說，“以前農家樂20元一天沒人住，現在138元一天經?？蜐M。游客消費理念變了，品質是第一位的，有品質的服務才配得上有價值的消費。”

村民滑紀新說，“我覺得上王村的美，不僅在于山水自然，還在于特色和品質。人們來消費，圖的是開心舒暢，只有干凈的環境、文明的行為才能讓人感受到內心的愉悅。近年來，村里不斷加強綜合管理，培訓農戶禮貌待人、文明經營，對菜品質量全面監管。如果遇到游客投訴，村上的農家樂協會就現場解決問題。有了這種服務品質，游客感受的是文明和諧的新農村風貌，口碑好，回頭客自然就多了。”

火燒店鎮：建設秦嶺最美小鎮

漢中市留壩縣火燒店鎮近年來致力于建設秦嶺最美小鎮，緊緊圍繞“全域留壩·四季旅游”發展格局，大力發展集休閑度假、親子教育、農事體驗、休閑養老于一體的鄉村旅游，榮獲了2016年度陜西省特色旅游名鎮稱號。

據了解，近兩年來，火燒店鎮通過打造水磨灣農耕文化體驗園、農諺長廊、天然浴場、稻草人主題公園等一系列鄉村旅游產品，開創青少年自然成長營、金秋板栗采摘節、特色民宿云溪·阿凌客棧等旅游品牌，提升了留壩鄉村旅游的知名度和影響力。其中，青少年自然成長營已成為城市孩子走進農村、在自然課堂接受教育的特色載體，成了留壩新的旅游名片。

留壩縣委書記許秋雯說，“留壩旅游業經歷了從無到有、從弱到強的發展過程，已成為全省首批旅游示范試點縣和全市全域旅游排頭兵，年接待游客從2007年的12萬人次上升到2016年的200萬人次，旅游綜合收入從1560萬元增長到近10億元，旅游業收入占全縣GDP的一半以上，走出了一條以旅游產業引領縣域經濟轉型升級的科學發展之路。”

馬嵬驛：抓住了游客的胃

2012年以前，馬嵬驛還是關中平原上典型的貧瘠旱地，交通不暢，溝壑裸露。近幾年，當地積極盤活旅游資源，逐步發展成為一個集文化展示、原生態餐飲、民俗文化體驗、休閑娛樂、生態觀光于一體的休閑度假區。

馬嵬驛民俗文化村位于咸陽市興平馬嵬街道辦事處李家坡村，項目總投資5180萬元，流轉土地600畝，主要以特色美食、歷史文化與民俗取勝，上百家餐飲店現場制作各種美食小吃，每家的美食小吃都不重樣。有人說，“馬嵬驛抓住了游客的胃，也就抓住了游客的心”。

除了美食小吃，馬嵬驛的歷史與民俗文化也具有獨特吸引力。在西溝民俗文化街，有免費開放的馬嵬驛博物館、馬嵬驛展示館;在驛站廣場的古戲臺，有陜西老藝人每天定時表演原汁原味的秦腔;在老貨街旁的繡樓廣場，有每天定期舉行的拋繡球演出，游客可以參與其中……

據介紹，馬嵬驛是全天候免費開放的景區，游客可以隨時進出、自由停留。馬嵬驛在初期對商家也實行免費招租，農民經營戶憑特色餐飲考核入園、免費入駐，規范經營、定期考查。這種免費招租方式吸引了陜西、河北、四川、河南、湖南、山東、山西等地的大量優質商戶入駐，進一步豐富了當地美食文化，為游客帶來了更多舌尖上的體驗。

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