收購酒莊不簡單 中國投資者掀酒莊轉手潮

近些年，不斷有中國買家收購波爾多酒莊。但是最近，中國投資者正掀起一股將收購酒莊轉手熱潮。

前一陣，筆者在法國波爾多聽到不少人談論中國國內企業轉手葡萄園或莊園，提到最多的名字是大連海昌集團?？昭▉盹L必有因，據聞Chateau Grand Branet(布拉奈特酒莊)， Chateau Baby(寶貝酒莊)和Chateau de Cugat(古佳酒莊)都是大連海昌集團擁有。當地人說這些莊園經過重新裝修和包裝，會再針對中國國內客戶進行銷售，并且強調會用中國人的管理模式。

Chateau Grand Branet位于以釀制白葡萄酒著名的Entre-deux-Mers，中文意思是“兩海之間”，它原本就是一間提供膳食的旅館，最早建于17世紀，莊園內有葡萄園也有酒窖，度假的一切元素全都具備， 若純粹以產酒的名氣來看，與波爾多的左岸或右岸還是相差甚遠。但是內地有錢人看中的是能擁有一座葡萄園，還有古老的房屋建筑和配套的玩樂設施。因此，把一些次一級的酒區購入后再推向市場，的確是一門值得考慮的生意。

在波爾多的另一個酒區Graves格拉夫，有名為Chateau La Fleur Jonquet的莊園，幾個月前被內地建筑師李文成收購，他還購入了Saint-Denis-de-Pile(圣德尼德皮爾)的Chateau La Dominante和位于Castillon-la-Bataille(卡斯蒂隆拉巴泰爾)的Chateau Lucas。在市場上很少見到Chateau La Dominante的酒，就算是有的話，也只賣數十港元，Chateau La Fleur Jonquet的市場賣價稍為高一點，一般是100多港元。作為一位建筑師，能夠在格拉夫擁有一個莊園，不僅有面子，而且若是做葡萄酒進出口也優勝許多。

國內明星趙薇當起導演之余，在波爾多右岸所購入的Chateau Monlot(夢洛酒莊)更是很多人茶余飯后的話題。雖然Chateau Monlot還沒有打進右岸的級莊制之中，但趙薇雄心壯志，投資在種植葡萄和釀酒方面的錢遠多于修繕樓房，目的是要提高酒的質量。目前市場上的Chateau Monlot售價大約是200至300多港元，要提升酒質，最少也要五年以上。

波爾多葡萄園的價錢高低取決于所處的地點，最貴的是左岸的Saint-Julien(圣祖利安)，Margaux(瑪歌)，以每公頃計算，最少也要120萬歐元，Pauillac(波亞克)是另一個貴價酒區，每公頃叫價同樣過百萬歐元，在這些地區，供應少是價格高昂的關鍵原因。普通有錢人可以考慮先前提到的Entre-deux-Mers地區，有些莊園的叫價只是每公頃15000歐元。

既然投資在莊園和葡萄園上，還是應當多花心思。葡萄每年都會開花結果，別以為在當地找個園丁便可以管理好葡萄園。葡萄培植是筆者的專業所學之一，這是一門專門的學科，簡單說，泥土中的含鹽成分，疏水功能，各種化學成分以及葡萄樹的葉蓋管理，潮濕帶來的真菌，每個地區的害蟲侵襲，這些都需要妥善管理。在購入這類物業之前，均須先作詳細評估。此外，就算在當地有翻譯，但若并非專家，又或許評估報告并不客觀，最后投資的錢可能會白費了。此外，沒有專業知識，或者沒有聘請獨立專業人士進行評審，根本無法真正了解管理團隊的成績。國外有很多律師和醫生買入一個葡萄園，請人管理，8到10年光景很快過去，最后發覺釀出的酒始終難有突破，結果只能把原本很有潛質的園地出讓了。

所以，假如不想釀酒，還不如找一間面對河岸或海邊的大屋，加建泳池等設施，到頭來肯定比買一座酒莊更劃算。

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