研究：葡萄酒評(píng)分“危害消費(fèi)者利益”

 美國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)學(xué)協(xié)會(huì)(American Association of Wine Economists)研究顯示葡萄酒評(píng)分“危害消費(fèi)者利益”。研究中，他們針對(duì)Wine Spectator酒評(píng)數(shù)據(jù)庫(kù)里的44808款葡萄酒進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，葡萄酒評(píng)分導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)，引起消費(fèi)者困惑，無(wú)法平息。

 傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)表明，受教育的消費(fèi)者比例增加致使市場(chǎng)穩(wěn)定。然而，在葡萄酒市場(chǎng)中，評(píng)論增加可對(duì)一家葡萄酒釀造商的整個(gè)系列葡萄酒的價(jià)格造成波動(dòng)。例如，一款獲得好評(píng)的葡萄酒通常會(huì)定價(jià)過(guò)高，達(dá)到12%。評(píng)分可引起定價(jià)市場(chǎng)不穩(wěn)定，導(dǎo)致市場(chǎng)混亂，價(jià)格飛漲。同樣，一家受贊葡萄酒的酒廠無(wú)論葡萄酒品質(zhì)如何，也會(huì)出現(xiàn)需求大漲。

 數(shù)據(jù)引用了20多年來(lái)的葡萄酒評(píng)分。幾年來(lái)，評(píng)分較好的酒廠佳釀價(jià)格偏高，特別是他們的低端葡萄酒。

 由于評(píng)分尚未標(biāo)準(zhǔn)化或公開(kāi)查看(Wine Spectator雜志的評(píng)分也只對(duì)會(huì)員開(kāi)放)，葡萄酒評(píng)論也是一種控制葡萄酒信息的一種方式。你曾經(jīng)是否想過(guò)為什么從未看到評(píng)分在88分以下的葡萄酒嗎?可能你是在一個(gè)葡萄酒商網(wǎng)站尋找葡萄酒評(píng)分，所以為什么他們要展示一款70分以下的葡萄酒評(píng)分呢?

 所以如何選酒呢?首先需要了解你為什么喜歡這款葡萄酒。產(chǎn)區(qū)，釀造商，風(fēng)格，品種，這些因素能夠幫助你了解自己的口感風(fēng)格，讓你找到一款類似的葡萄酒。僅僅根據(jù)評(píng)分購(gòu)買葡萄酒會(huì)讓你損失大筆!

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