釀酒師Jeffrey Grosset因螺旋蓋倡議獲得澳大利亞葡萄酒行業最高榮譽獎

 澳大利亞螺旋蓋倡議獲得2012年麥克威廉姆斯杯莫里斯?奧西獎。

 麥克威廉姆斯公司主席麥克威廉姆斯宣布，昨晚在墨爾本舉辦的250人晚宴上，澳大利亞葡萄酒行業最高榮譽獎已經揭曉。

 該獎項被克拉爾谷的釀酒師Jeffrey Grosset奪得，他是螺旋蓋觀念最早的支持者和領導者，是澳洲螺旋蓋倡議的代表。

 在授獎時，Grosset提到了20世紀70年代時進行的螺旋蓋實驗。雖然實驗很成功，但人們并沒有將其進行推廣，因為大家都沒有意識到它的益處。

 “我并沒有夸大這一包裝對澳大利亞葡萄酒行業的重要性，”Gros文章來源于中國紅酒網set說。“在螺旋蓋的介紹中，提到了它在保持高端酒品質和質量方面的卓越優勢。在主要出口市場，如中國，消費者可以理解并接受這種包裝，這能很好地堅定我們的信念，不論我們在高端酒保質方面是否處于領導地位。”

 澳大利亞螺旋蓋倡議開始于2000年8月，當時克萊爾谷13個釀酒師首次推出了用螺旋蓋包裝的雷司令葡萄酒。

 盡管許多酒廠還在推銷他們的天然塞產品，但使用螺旋蓋的人越來越多。2006年，全球螺旋蓋倡議協會成立。

 Grosset還將這一思想帶到了新西蘭，并在那里取得了巨大的成功。現在，絕大多數當地銷售的澳大利亞葡萄酒使用的都是螺旋蓋，出口產品中也有所增長。

 麥克威廉姆斯杯莫里斯?奧西獎每兩年評選一次，該獎項的設立主要是為了紀念澳大利亞偉大的釀酒師莫里斯奧西。

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