全球最美的酒窖盤點

不知怎么地，我們國家人人都成了葡萄酒行家，我們可能一杯下肚也吃不準葡萄的種類，年份和生長地。但有了Oz Clarke的葡萄酒指南，我們的鼻子和舌頭也似乎隨之對這些發酵的葡萄，變得敏銳起來了。

當我們已經嘗遍了本地超市促銷的“本月推薦葡萄酒”后，我們正把目光投向國外，看看那里的酒文化。

現在有品酒節，酒莊游，甚至用葡萄酒做SPA，還有哪些？猜猜看，對了，我們要給你展示的就是酒窖本身。

除了葡萄，你考慮過去瞧瞧世界上的酒窖嗎？

葡萄酒專家Jurgen Lilcops剛完成了一本名為《世界最美酒窖》的書。書中描寫的有些酒窖深入地下，不見陽光，這讓里面酒的品質變得更好。但也有些酒窖堪稱建筑杰作，以下便是從他書里挑選的一些全球最美的酒窖。

西班牙：Marques De Riscal酒店就位于西班牙著名葡萄酒產區Rioja，知名的Vinos de los Herederos酒莊的老酒窖上。

它是由曾經設計過西班牙Bilbao古根海姆博物館的建筑師Frank O.Gehry設計的，這不僅僅是個出色的建筑，葡萄酒迷們可以在里面盡情品鑒佳釀。

而酒店下面的老酒窖也不遜色，老酒窖建于1858年，用光滑的石塊鋪就的過道，兩旁堆放的19世紀的酒桶落滿灰塵，但里面的葡萄酒身價在不斷上升。

地面上酒店外圍繞著起伏的金屬結構，有三種顏色：粉色代表葡萄酒，金色代表酒瓶外的包裝，而銀色代表著瓶口的裝飾。Lijcops贊嘆那里真是個美麗的去處。

如果在你品酒和品嘗美食之余還有空閑，別忘了去Caudalie Vinotherapie去做SPA，他們做SPA時，用的當地著名葡萄中提取物。

中國：浦東香格里拉酒店。坐在150米高的翡翠36酒吧，不但可以看到這個美麗城市，還有他們的酒窖。

在翡翠36不但可以品嘗那些得獎的法國菜式，同時欣賞壯觀的市容。你還可以看看存放在特別的銅制酒柜中的2000多瓶葡萄酒。

一改過去傳統的儲藏方法，這些葡萄酒存放在很具現代感的中國容器中，這些圓桶過去是用來放大米的，柔和的燈光以紅色和白色為基調，襯托著酒體的顏色，酒柜覆蓋整個墻面，和這個城中最好酒店的美食相得益彰。

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