《旅館建筑設計規范》JGJ62-2014
4.3.4 旅館建筑應按等級、需求等配備商務、商業設施。三級至五級旅館建筑宜設商務中心、商店或精品店; 一級和二級旅館建筑宜設零售柜臺、自動售貨機等設施,并應符合下列規定:
1 商務中心應標識明顯,容易到達,并應提供打印、傳真、網絡等服務;
2 商店或精品店的位置應方便旅客,并應符合現行行業標準《商店建筑設計規范》JGJ 48的規定;
3 當旅館建筑設置大型或中型商店時,商店部分宜獨立設置,其貨運流線應與旅館建筑分開,并應另設卸貨平臺。
4.3.4 為了方便客人,多數旅館都設商務中心,對于小型、建筑等級低的旅館也可以由總臺兼顧打印和傳真服務。
商業設施對于一般旅館應給予考慮,商品主要是客人的日常用品、食品和當地的特色商品。位置宜布置在大堂附近,對于小型的旅館可以考慮設置零售柜臺和自動售貨機,由總服務臺兼顧管理。有的在市中心地段的旅館可以不設商鋪;有的旅館根據規劃或市場要求設置大型商業設施,其另設出入口并在內部布置所需的樓、電梯。
根據本次旅館的調研統計,旅館內的商業面積為50m2~400m2,在市中心地區旅館商業面積設置相對小一些。
對于綜合性的大樓內設有商業和旅館兩部分時,應分區設置。鑒于商業建筑和旅館建筑消防疏散要求不同,應將上述兩部分分開并獨立計算疏散寬度。另外,商業建筑人流雜亂,為了保證住宿人員的安全,便于旅館的安全管理,應避免商場客人穿越旅館空間。旅館建筑與綜合樓內其他功能用房應類似考慮。
4.3.5 健身、娛樂設施應根據旅館建筑類型、等級和實際需要進行設置,四級和五級旅館建筑宜設健身、水療、游泳池等設施,并應符合下列規定:
1 客人進入游泳池路徑應按衛生防疫的要求布置,非比賽游泳池的水深不宜大于1.5m;
2 對有噪聲的健身、娛樂空間,各圍護界面的隔聲性能應符合現行國家標準《民用建筑隔聲設計規范》GB 50118的規定;
3 需獨立對外經營的空間,宜設專用出入口。
4.3.5 目前,旅館中的健身、娛樂設施內容較多,不同地區,旅館的性質、規模不同設置內容均不同。大型高等級旅館、度假旅館常配備游泳池和水療(SPA)、健身房、棋牌室、乒乓球、臺<桌)球、戶外網球場等;有的基地條件好的高等級旅館還設壁球、小型電影院及游戲機室和高爾夫球練習場等康樂設施;也有許多僅設特色內容,如亞熱帶、熱帶濱海地區的一些高等級度假旅館以室外泳池和水療(SPA)為主,較少考慮其他娛樂設施。近年來,游泳池和水療(SPA)、健身房等設施已成為高等級旅館酒店管理公司基本配置要求。
美容美發原來規范單獨成章,由于目前城市里有許多各種美發美容店,一般短期住宿的客人很少特地去美容美發,一、二、三級的旅館一般不設美容室、理發室,因此將美容美發和健身娛樂合在同一章節。美容美發和水療(SPA)相同應分設男女兩部,應考慮作業流線。水療(SPA)、按摩、足浴、蒸汽浴室等是近年來較為熱門的休閑設施,環境要求安靜,視線需要遮擋,經營常由專業公司管理,因此宜專設一區域,且有獨立的出入口。
游泳池是高等級旅館、度假旅館較為重要的硬件設施,出于安全的考慮,本規范規定泳池水深不宜大于1.5m。另外客人到泳池游泳一般不進行體檢的,是衛生的薄弱地方,所以按照中國衛生防疫的要求,必須通過消毒腳池進入泳池。
娛樂設施如舞廳、KTV、健身跳操等聲音嘈雜,人流繁雜,且營業時間晚,為避免影響客人休息,本規范規定必須考慮隔聲措施,具體見室內設計章節,并宜考慮獨立的出入口。
4.3.6 旅館建筑公共部分的衛生間應符合下列規定:
1 衛生間應設前室,三級及以上旅館建筑男女衛生間應分設前室;
2 四級和五級旅館建筑衛生間的廁位隔間門宜向內開啟,廁位隔間寬度不宜小于0.90m,深度不宜小于1.55m;
3 公共部分衛生間潔具數量應符合表4.3.6的規定:
注:1 本表假定男、女各為50%,當性別比例不同時應進行調整。
2 門廳(大堂)和餐廳兼顧使用時,潔具數量可按餐廳配置,不必疊加。
3 四、五級旅館建筑可按實際情況酌情增加。
4 洗面盆、清潔池數量可按現行行業標準《城市公共廁所設計標準》CJJ 14配置。
5 商業、娛樂加健身的衛生設施可按現行行業標準《城市公共廁所設計標準》CJJ 14配置。
4.3.6 旅館衛生間設前室主要考慮遮擋視線;三級至五級的旅館公共部分的衛生間具有補妝的功能,因此應設前室,并有相應照明條件。附近應設清潔小間。 四級、五級旅館衛生間潔具多數是豪華型,尺寸較大,空間太小,人員進出不便,因此,在進深方向比通則規定放大。高等級旅館內,獨立設置的無障礙衛生間可兼作母子或父女使用的無性別衛生間。 衛生間潔具數量主要是參考《城市公共廁所設計標準》CJJ 14,對于人流集中的宴會廳、多功能廳、會議室適當提高一些。這和我們調研的旅館基本吻合。對于娛樂部分,由于差異較大,本規范不作具體的規定。
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