文化旅游，是旅游產業的重要要素，既不是一種產品，又與旅游文化大不相同，所謂文化旅游，關鍵在文化，旅游只是形式。文化旅游之“文化”應解釋為對旅游之效用及目所作的定性，它的出現與游客需求的轉變密切相關。因此，其目前較為流行的定義是“那些以人文資源為主要內容的旅游活動，包括歷史遺跡、建筑、民族藝術和民俗、宗教等方面，通過旅游實現感知、了解、體察人類文化具體內容之目的的行為過程”。還有說法認為文化旅游屬于專項旅游的一種，是集政治、經濟、教育、科技等于一體的大旅游活動,是以旅游經營者創造的觀賞對象和休閑娛樂方式為消費內容，使旅游者獲得富有文化內涵和深度參與體驗的旅游活動的集合。
文化旅游產業，是文化旅游內容的產業化、商業化、規?；?，是與文化旅游活動相關的產品生產與經營的產業化。文化旅游產業主要是由人文旅游資源所開發出來的旅游產業，是為滿足人們的文化旅游消費需求而產生的一部分旅游產業。它不僅僅是“食、住、行、游、購、娛”各方面相關產業的結合，還聯系著文化產業，內容更豐富，涉及面更廣，其目的就是提高人們的旅游質量。
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