打造鄉村旅游綜合體的具體策略
(一)基礎+資源點――鄉村旅游資源和土地
鄉村旅游資源(泛鄉村旅游資源包含了人工打造的鄉村旅游資源),決定了項目地鄉村旅游產品開發的核心導向。土地資源決定了鄉村旅游綜合體的規模,影響著鄉村旅游產品的配比結構。
根據“島式圈層”鄉村旅游綜合體的開發模式,鄉村旅游資源和鄉村土地為最外圍圈層,通過運用合理的綜合開發手段,以農業深層次開發(如高效農業、創意農業、生態農業)和農業規模化發展為主,輔以農產品加工銷售、科研、教育、醫療、培訓等其它產業,并形成產業間的聯動。此外,項目地在發展農業的同時,還可以發展以當地農作物為主的大地景觀,并適時開展農業觀光、體驗、休閑、度假等鄉村旅游項目。
三圣鄉地處成都市郊區,曾經是錦江區最窮的鄉村之一。2004年起,根據區域紅砂村農民傳統種花的習俗,鄉政府因勢利導,以花卉產業為載體,統一規劃,大力發展新型都市觀光、休閑農業,三圣鄉“五朵金花”――“花香農居、幸福梅林、東籬菊園、荷塘月色和江家菜地”由此聲名鵲起。僅紅砂村就引進了 28 家花卉龍頭企業從事現代盆花生產,并分布有以美國維生花卉公司為代表的大型花卉企業 30 多家。目前三圣鄉已經形成了以公司為龍頭,以100多家種植大戶為紐帶,以3500戶松散型農戶為基礎的“公司+市場+基地+農戶”的花卉產業模式。此外三圣鄉在村內建有四川唯一的大型鮮切花批發市場――高店子花木批發市場,主要經營各種鮮切花,輔以經營花卉包裝輔材、花器、花肥、種子、園林機具等相關產品。
日光節能溫室花卉景觀 示意圖 有機果品示范區 示意圖
高科技農業生產 示意圖 高科技農業生產 示意圖
日本稻田立體卡通景觀效果 示意圖
田園景觀藝術 示意圖
(二)主導/脈絡+吸引點――鄉村旅游休閑
鄉村旅游休閑功能是鄉村旅游綜合體開發的主導,在其主導下,合理的開發與之相適應的不同類型、不同層次、不同規模的鄉村旅游產品,使其成為整個鄉村旅游綜合體的重要吸引點,撬動鄉村旅游市場。同時,各個鄉村旅游休閑項目之間通過有機組合而成若干條旅游線將扮演重要連接線的角色,串聯起鄉村旅游綜合體的各個圈層。
鄉村旅游休閑項目可融合鄉村觀光、游樂、休閑、運動、體驗、度假、會議、養老、居住等多種旅游功能,打造特有的“鄉村綜合旅游休閑”,如開設休閑垂釣、農場動物園、采摘、農事體驗等鄉村旅游項目。在具體開發中,可根據各自地脈、文脈等具體情況,側重打造其中某一項或幾項功能,形成各具特色的鄉村旅游休閑項目,從而帶動整個區域的發展。
三圣鄉“五朵金花”充分挖掘梅、菊、荷等花文化內涵,形成特色各異,觀賞性、娛樂性、參與性各有所長的不同主題的鄉村旅游休閑產品,如紅砂村以花卉種植為主,開展花卉觀光、采摘體驗、銷售以及舉辦激情紅砂之夜、家園園藝節旅游節慶活動,打造出一個活色生香的“花香農居”;江家堰村側重于讓游客參與鄉村休閑體驗,讓游客親自動手種菜,吃農家飯、干農家活、住農家房、體驗農家生活,打造出一個返璞歸真的“江家菜地”。2005-2006兩年間,“五朵金花”共接待游客530萬人次,實現經濟收入1.4億元,農民人均純收入由2002年不足2000元增長到目前的7306元。
荷塘垂釣示意圖 農場動物園示意圖
鄉村游樂示意圖
采摘及農事體驗示意圖
(三)配套+支撐點――休閑商業項目
結合鄉村生態環境、生態景觀等生態優勢,可分期、分步、合理的建設生態化鄉村休閑度假酒店、鄉村特色商業街、鄉村MALL等商業設施,作為鄉村旅游綜合體的商業配套板塊,綜合性的體現生活、休閑、購物、娛樂等多項功能,為整個區域提供較高品質的服務。
從目前初具規模的鄉村旅游綜合體來看,相應的商業配套設施或多或少都存在不足或者品質不夠等問題,成為鄉村旅游綜合體發展的短板。在徽州唐模村,中法合作打造國際標準化鄉村旅館的手法或許可以帶給我們一些發展鄉村旅館的啟示。
(四)核心+贏利點――鄉村休閑地產
鄉村休閑地產,以生態化的鄉村環境為導向來打造,主要指以居住功能為主體的傳統地產、居住小區、產權式酒店等鄉村居所型地產。適合開發的鄉村休閑地產可大致分為:鄉村景觀地產、鄉村度假地產、鄉村養老地產、鄉村主題地產如創意地產、民俗地產、酒莊等多種類型,并可融入低碳、環保、節能、科學、效益高等現代化理念。鄉村休閑地產是鄉村旅游綜合體開發的最核心板塊,是贏利的核心所在。
中坤集團打造的宏村旅游+休閑地產的模式即是一個典范。黃山宏村奇墅湖國際旅游度假村,距世界文化遺產地宏村僅3公里,該項目占地400余畝,中坤集團投資2億元人民幣,建設了一個五星級酒店和一批度假別墅等多個度假地產,定位為高端產品。中坤以鄉村旅游景區為中心,進行地產開發,把土地與稀有資源結合,看重土地未來的價值。
莊園式休閑地產 示意圖 社區式休閑地產 示意圖
生態化休閑地產 示意圖
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