休閑漁業是生態旅游中的亮點,休閑漁業怎么發展呢?
1 休閑漁業的概念及內涵
休閑漁業是以漁業為基礎、以水生動植物為主要對象,通過對資源、環境和人力進行一種全新的優化配置和合理利用,將現代漁業與旅游、觀光、健身、餐飲及普及知識等有機結合的生產經營方式。它既是第一產業(漁業)的延伸和發展,又是第三產業(特別是旅游業)向第一產業的轉移、實現漁業第一產業與第三產業相融合的產物。
休閑漁業既可充實漁業內容,擴大漁業發展空間,更能為漁民、漁業創造更大的經濟效益和社會效益,它與人們的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質和精神的需求)密切聯系,休閑漁業是與現代旅游相結合的新型交叉產業,包括觀光漁業、游釣業以及水族館產業等。作為一種新型的漁業經營形式,它開辟了現代漁業發展的新途徑,也拓寬了漁業發展的新領域。
目前休閑漁業就其表現的形態看可劃分為四類:
一是生產經營形態。以漁業生產活動為依托,讓人們直接參與漁業生產,親身體驗獵漁活動,通過開發具有休閑漁業資源、漁業產品、漁業設備及空間、漁業生態環境、以及與此相關的各種休閑漁業活動,主要是以垂釣、觀賞捕魚等為標志的生產經營形式。
二是飲食服務形態。讓人們更加貼近產地,直接品嘗美味的水產品佳肴,建立起集魚類養殖、垂釣、餐飲與旅游度假為一體的新型休閑漁業經營形式,主要表現在都市郊區以漁為依托的農家樂、避暑山莊、都市魚莊等。
三是游覽觀光形態。以走進海洋、江河、湖庫等自然環境,結合旅游景點、綜合開發漁業資源,“住水邊、玩水面、食水鮮”,既有垂釣、餐飲,又能游覽觀景、休閑、度假。
四是科普教育形態。主要是以水產品種、習性等知識性教育和科普為目的的展示形式,如水族館、海洋博物館等。
2 國內外休閑漁業發展概況
近年來休閑漁業在西方迅速發展,并形成產業,如西歐和美國,休閑漁業對國民經濟的影響可謂舉足輕重。以美國為例,最新資料標明,休閑漁業已成為現代漁業的支柱性產業。美國的游釣愛好者從1982年的2000萬人猛增到目前的8000萬人;游釣漁業的經濟收入從1984年的180億美元增加到目前的1000億美元,該國每年有約3520萬成年人釣客,在休閑漁業上花費達378億美元,在游釣區有餐飲、旅館、商場、娛樂場所等各種服務設施,充分滿足了游釣愛好者的休閑需求,休閑漁業產值為常規漁業產值3倍以上。在英國、加拿大和歐洲各國,以游釣為主體的休閑漁業都十分盛行和發達。此外,韓國、德國、意大利和澳大利亞等漁業發達國家也都非常注重休閑漁業。
我國休閑漁業近年來也得到快速發展,從南到北、從沿海到內陸各具特色。廣東珠江口一帶和舟山、寧波、溫州等地海上觀賞漁業船(含海上游釣、漁船觀光、海鮮品嘗)的年產值在1億元以上;浙江、廣東、福建三個省興建集垂釣、旅游、觀賞、餐飲和度假為一體專業休閑漁業場所200多家,且具有相當規模;北京、上海等許多大城市周邊已經形成一定規模和檔次的、集郊游、垂釣、魚鮮品嘗等于一體的休閑漁業區(帶);四川、遼寧兩省利用江湖兩岸的山水風光,以游船為主,集賞景、娛樂、垂釣、避暑和風味餐飲于一體,形成了“住在水邊、食有水鮮、觀景垂釣、觀光游玩”的特色休閑漁業;觀賞魚的養殖迅速在全國各地擴展,已形成以北京為中心的北方地區和以江蘇、上海、廣東為重點的東南沿海兩大觀賞魚生產地,其中北京市的觀賞魚養殖面積已超過800hm2(1.2萬畝)、年產觀賞魚1.5億尾左右,2003年我國觀賞魚的進出口貿易額達326.83萬美元,其中出口額302.47萬美元;目前我國擁有釣魚愛好者9000多萬人。休閑漁業的發展已引起了有關部門的高度重視,農業部漁業局在我國漁業發展規劃中就明確提出:要適應消費市場的變化,在有條件的地方積極發展休閑漁業。
3 休閑漁業發展現狀
近年來,隨著經濟快速發展和人們生活水平不斷提高,各級漁業行政主管部門因勢利導、在政策上鼓勵,資金上扶持,加強服務,規范管理,休閑漁業逐步從城市郊區延伸,呈現出蓬勃向上的的發展勢頭。確立專項資金支持休閑漁業發展,形成集觀光、美食、娛樂、休閑為一體的觀光休閑漁業帶,刺激了漁業生產發展。以魚為主的餐飲業進一步發展,盡管有一定的發展,但總體來說尚處在初級階段。一是在發展上缺乏規劃,在管理上缺少指導,只是靠民間自發地探索和發展;二是缺乏資金投入和科研工作,使高檔次的特型、特色、特體、特質的名優種類培育工作基本上沒有進展;三是缺少專業化的行業組織和活動,使水族觀賞漁業、休閑漁業處于市場分散、未成規模、競爭乏力的狀況,集觀賞、垂釣(捕撈)、住宿、餐飲、娛樂于一體的大規模休閑場所目前數目還相當少。漁業行政主管部門雖然對休閑漁業有一定的認識,但發展規劃及扶持政策還沒有真正出臺,資金投入力度不夠,導致休閑漁業仍在低水平中徘徊。
休閑漁業的作用日益顯現、具有強大的生命力
休閑漁業是把旅游業與現代漁業方式有機結合起來,實現第一產業與第三產業的結合配置,以提高漁民收入,發展漁區經濟為最終目的的一種新型漁業。國內外發展休閑漁業的經驗表明:第一,發展休閑漁業投入少,見效快,有利于提高漁業經濟效益、社會效益和生態效益;第二,發展休閑漁業,容易帶動其他產業的發展,就業容量大,有利于優化漁業產業結構,緩解漁業生產和漁區經濟生活中深層次矛盾;第三,有利于充分利用現有漁港、漁船和漁業設施,充分發揮漁民的專業技能,形成新的產業;第四,有利于推進漁區環境整治、美化家園,加快現代化新漁區兩個文明建設;第五,有利于促進城鄉交流,繁榮漁區經濟,提高漁業和漁區的知名度。