綠維創(chuàng)景認(rèn)為,度假酒店的打造是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,即以市場研究與資源整合為基礎(chǔ)工程,以主題定位為核心工程,以度假環(huán)境營造、度假載體設(shè)計、休閑項(xiàng)目配套、生活方式構(gòu)建及運(yùn)營模式設(shè)計為五大支撐工程構(gòu)成的系統(tǒng)工程。
1、研究市場環(huán)境,明確市場定位
要想打造成功的度假酒店,研究目標(biāo)市場、明確市場定位是第一步。市場定位決定了酒店的產(chǎn)品設(shè)計,必須通過對市場消費(fèi)趨勢的研究,把握度假酒店目標(biāo)市場的需求特點(diǎn),結(jié)合區(qū)域市場競合環(huán)境的調(diào)研分析,明確度假酒店的核心市場定位。在此基礎(chǔ)上,通過“市場——產(chǎn)品的對接關(guān)系分析”,明確項(xiàng)目區(qū)未來發(fā)展主要建設(shè)的產(chǎn)品內(nèi)容。
2、整合資源基礎(chǔ),凸顯資源特色
度假酒店多建在擁有濱海、山林、峽谷、湖泊、溫泉等姣好自然資源的區(qū)域,雖相對來說遠(yuǎn)離市區(qū),但交通往往較為便利。在這樣的前提條件下,我們認(rèn)為,度假酒店要根據(jù)自身所在地的資源環(huán)境基礎(chǔ),提煉出最有市場優(yōu)勢的資源,并將其作為酒店的最大特色予以凸顯,從而形成容易被游客認(rèn)知和接受的最直觀形象。
3、挖掘地域文化,確定主題脈絡(luò)
在酒店市場競爭激烈的新形勢下,特色化戰(zhàn)略成為度假酒店發(fā)展的必然選擇,而文化是塑造特色主題脈絡(luò)的根本手段。度假酒店要形成自身真正的特色,必須通過挖掘酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì),確定一個特定的主題,以此作為統(tǒng)領(lǐng)度假酒店的核心發(fā)展脈絡(luò),并圍繞這個主題進(jìn)行酒店的設(shè)計、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù),建設(shè)具有全方位差異性的度假氛圍和經(jīng)營體系,從而營造出一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個性特征,實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。這對于酒店能否取得重大成功具有重要意義。
4、優(yōu)化場地環(huán)境,營造度假氛圍
度假環(huán)境與度假氛圍是度假酒店的重要基礎(chǔ)之一,優(yōu)化環(huán)境和營造氛圍是打造度假酒店的重要內(nèi)容。通過優(yōu)化場地環(huán)境,以主題脈絡(luò)為指引營造度假氛圍,能夠有效地提升度假酒店的整體吸引力。例如在“青衣水莊”項(xiàng)目中,我們以“水”為靈魂,以“健康管理”為理念,以“療”為特色,以川派江景園林為景觀環(huán)境,通過依山而生、因水而活的環(huán)境優(yōu)化,形成體現(xiàn)“水莊”特色的度假氛圍。
5、設(shè)計特色建筑,構(gòu)建度假載體
酒店建筑群是度假酒店的核心載體。我們認(rèn)為,度假酒店的建筑設(shè)計要以目標(biāo)市場需求為導(dǎo)向,在保證經(jīng)濟(jì)合理性的基礎(chǔ)上強(qiáng)化景觀特色。
在建筑選址方面,要充分利用板塊的優(yōu)勢資源,如大海、湖泊等等,并根據(jù)酒店的功能需要進(jìn)行合理布局;尊重并欣賞環(huán)境,將酒店建筑本身的定位與空間功能組織做恰當(dāng)?shù)奶幚砗桶盐眨咕频杲ㄖc周邊環(huán)境融為一體,創(chuàng)造和諧且能夠長時間駐留的度假環(huán)境。
6、配套休閑項(xiàng)目,豐富度假內(nèi)容
休閑項(xiàng)目是度假酒店的另一項(xiàng)核心內(nèi)容,對于提高度假酒店吸引力、豐富住客的度假體驗(yàn)具有不可替代的作用。休閑項(xiàng)目的設(shè)計以核心目標(biāo)市場的休閑需求為核心,用特色手法演繹大多數(shù)酒店所具備的常規(guī)性休閑活動,充分利用當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境,努力體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐馁Y源特色。度假酒店的休閑項(xiàng)目往往不局限于酒店內(nèi)部,而是要超越酒店建筑,讓酒店的外在環(huán)境成為主角,所以在度假酒店選址時應(yīng)充分考慮總體環(huán)境,使酒店成為載體,而環(huán)境成為主要“消費(fèi)”對象。
7、構(gòu)建生活方式,提升度假品位
我們認(rèn)為,生活方式是度假酒店的最高境界,度假酒店核心競爭力的打造必須通過構(gòu)建度假生活方式來實(shí)現(xiàn)。度假生活方式的構(gòu)建,主要包括度假內(nèi)涵的挖掘、度假環(huán)境的優(yōu)化、度假載體的營造、休閑項(xiàng)目的配套,四個方面互相滲透、有機(jī)交融,從而形成一個完整的特色度假體驗(yàn)。
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