縱觀國內(nèi)目前的眾多酒莊酒店，呈現(xiàn)“一邊倒”的現(xiàn)象：奉波爾多等為圭皋，以“堡”的概念進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。以此理念為指導(dǎo)，大江南北的眾多酒莊酒店千篇一律。如何提煉鮮明的主題概念，形成一個更富有市場意義的文化主線而不是一味沿襲“舊世界酒莊”，成為構(gòu)筑酒莊型酒店核心競爭力首要解決的最迫切難題。

1、從地脈上挖掘定位體系

地脈實(shí)質(zhì)上是項(xiàng)目所處區(qū)位的地理特征，他決定了項(xiàng)目的功能屬性和定位。首先是大區(qū)域的地脈特征，是山地？是平原？是濱海？還是濱湖？這些都會對定位體系產(chǎn)生影響。其次是小區(qū)域的地脈特征。項(xiàng)目地所在的城市和區(qū)域的文化氣質(zhì)，決定了項(xiàng)目的文化氣質(zhì)。再次是酒莊的選址不同，決定了其功能的差異化：城市近郊的酒莊型酒店是會所型沙龍酒店，而城市遠(yuǎn)郊的特別是度假大區(qū)域內(nèi)的酒莊型度假酒店，更偏向于一個高端時尚度假俱樂部。

2、從文脈上梳理定位體系

解決了項(xiàng)目的功能定位之后，就要尋找項(xiàng)目的文化之魂。從長遠(yuǎn)來看，簡單的模仿“舊世界酒莊”，必然不具備持續(xù)發(fā)展的源泉。找到項(xiàng)目大區(qū)域和小區(qū)域的文化脈絡(luò)，進(jìn)而取其精華棄其糟粕，發(fā)展之路才能越走越寬。

3、從人脈上驗(yàn)證定位體系

從上面兩個層面推導(dǎo)出的文化主題概念，還需要“人脈”來驗(yàn)證。人脈由兩部分組成，一個是消費(fèi)者的接受程度驗(yàn)證，另外一個是競爭的驗(yàn)證，看看大區(qū)域內(nèi)是否已經(jīng)存在類似的主題概念。