根據依托的旅游資源，度假酒店有海濱、森林、濱湖、溫泉、高爾夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等類別，資源不同，其休閑娛樂功能和環境景觀表現也不同。以下選擇幾類加以探討。
（一）海濱度假酒店
這類酒店的室外休閑娛樂的項目主要以海為主題，如海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等，其景觀設計主要考慮：
1、完整的空間形象
海水浴場與沙灘娛樂、海上游樂以及相應的餐飲、商業區既緊密結合、相互呼應，又各有分區，有條不紊，各分區內不同的休閑娛樂項目和服務功能也是如此。在室外休閑區的中心，可建與海文化或酒店主題相呼應的主題廣場，周邊修建飯店、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂臺等娛樂休憩場所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環境。
2、私密性與舒適性
濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀設計不同，酒店設計更注重私密性與舒適性。應須充分利用周圍的起伏地形，通過園林減少視覺沖擊和房間之間的對視。這就要求在景觀設計中充分考慮觀景的通透性與游客活動的私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀，提供開闊的視野，別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環境，同時可利用植物的多樣性來創造豐富的景觀層次，燈光效果制造優美的夜間視覺環境。
用濱海植物營造濱海度假的氛圍，充分考慮植物的多樣性。利用高大植物制造適宜的遮陽效果；利用喬、灌、花草結合創造豐富的景觀層次。同時要創造由不同燈光制造的優美的夜間視覺環境。
（二）森林度假酒店
森林度假酒店室外休閑娛樂項目有：森林浴、露營、燒烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野戰、生態休閑、叢林探險游等，其景觀設計主要考慮：
游線與道路
酒店的室外造景主要是通過游路、橋梁、棧道來組織游線，在重要節點處建造亭、廊、觀景平臺來供游人駐足觀賞與休憩，但這些要素需要與娛樂項目相結合來賦予場景生命力，使其變得更加活躍。
景觀道路一般采用仿自然石材或木質材料，營造自然野趣的意境；植物景觀是在尊重原有植被的基礎上，對重點景區進行景觀提升。
（三）溫泉度假酒店
溫泉度假酒店室外休閑娛樂項目主要是溫泉泡浴、水療、康體、養生、戲水等休閑養生類項目，其景觀設計主要考慮：
1．以人為本
以游客感受為導向，如情侶池、SPA項目應通過植物、景墻或假山造景等其他項目相對隔離，亦可點綴小亭，形成獨立、靜謐的休閑空間。開放的溫泉項目間可通過亭、廊銜接，方便游客行走，兼具遮陽擋雨、避風避寒之效。
2．結合季節變化
漂流、海浪、兒童戲水池、滑道等一些動感溫泉項目主要適合作為夏季水上娛樂運動；沐足、藥浴、SPA、情侶浴、游泳等項目在溫暖季節可在室外娛樂，同時也應做足室內娛樂，滿足寒冷的冬季或者風雨天游客的使用。
3．融入文化內涵，注重開發品牌文化
酒店的整體風格和完善的服務設施所構成的文化氛圍是溫泉度假酒店區別于其他度假酒店的獨特之處，能夠增強游客對酒店的整體印象。而度假酒店的整體風格可通過園路的鋪磚、建筑、小品所攜帶的符號來表現。除此之外，一流的管理與服務也是酒店文化內涵的重要組成部分。
